Dans le 13ème Arrondissement
1. Bekseju Village
Ce bistrot coréen, niché dans le cœur vibrant du 13ème arrondissement parisien, offre une escapade culinaire authentique. Les formules de déjeuner, allant de 13 à 15 euros, sont un excellent moyen de découvrir la cuisine coréenne, avec des plats comme le bibimbap épicé ou le japchae aux nouilles de patate douce. L'atmosphère du restaurant, avec son sol en briques sombres et ses élégantes céramiques, crée un cadre relaxant pour apprécier ces délices.
Le soir, Bekseju Village révèle une carte plus étoffée, proposant des mets tels que des galettes de courgette croquantes et des grillades de porc pimenté. La convivialité est au rendez-vous, surtout autour de la table commune centrale en bois blond. Pour accompagner ces saveurs, le restaurant propose une sélection d'alcools coréens, dont le bekjeju, un vin de riz épicé, et le makgeoli, un alcool de riz fermenté.
Situé dans un cadre sobre et élégant, Bekseju Village est idéal pour ceux qui cherchent à explorer la gastronomie coréenne. Des plats cultes comme le Ganjang Dak Tuigim, du poulet mariné en sauce soja frit, offrent une immersion dans les saveurs traditionnelles. Le service rapide et souriant ajoute à l'expérience d'un bistrot coréen authentique.