La Maison du Chocolat : Les Meilleurs Macarons de Paris
Cap sur Paris pour découvrir les meilleurs macarons !! De nombreuses belles maisons gourmandes proposent de délicieux macarons : plutôt classiques ou bien recettes originales, je vous ai concocté une belle sélection pour votre prochaine séjour parisien !
C'est au sein de l'élégante boutique de la Madeleine que nous nous sommes rendus afin de goûter non pas ses fameux chocolats mais ses macarons.
Le panel de saveurs est plutôt réduit et se concentre sur le chocolat et quelques autres saveurs qui s'y associent. Nous avons opté pour un macaron pistache de Bronte, un Maracuja à la ganache noire à la pulpe de la fruit de la passion et un dernier au Chocolat Quito avec une ganache intense au chocolat noir mi-amer.
A la dégustation, je dois avouer que le chocolat est superbement sublimé ! La texture est craquante à l'extérieur tandis que la ganache se veut ultra fondante et donc très régressive ! On retrouve ce que l'on aime du chocolat, ce côté enveloppant, doux mais à la fois intense, en somme une très belle maison pour déguster des macarons.
