1. Jeanette
Jeanette, niché au cœur de Grenoble, incarne une vision moderne de la cuisine, privilégiant les produits locaux et les circuits courts. Les jeunes cheffes Manon et Thaïs proposent des plats authentiques, tels que la truite du cirque d'Archiane et le paleron au bouillon pho, qui célèbrent la richesse des saveurs locales.
Le décor contemporain du bistrot, fait de matières naturelles, crée une atmosphère chaleureuse et accueillante. La carte, changeant régulièrement, offre des surprises comme le crémeux au foin et le tacos de merlu frit, témoignant d'une cuisine inventive et respectueuse des saisons.
En parallèle, la cave de Jeanette s'aligne sur cette philosophie avec une sélection de vins biologiques et naturels, reflétant le terroir et vinifiés de manière traditionnelle. Cette approche souligne l'engagement du restaurant envers une gastronomie éthique et durable.
