Quels sont les Meilleures Restaurants Chinois à Paris ?

L'Atelier Mala, situé dans le quartier animé de Pigalle, offre une escapade culinaire unique au cœur de Paris. Cette cantine chinoise, dirigée par Stanislas Deniau, se distingue par son approche moderne et épurée de la cuisine du Sichuan. Avec un décor sobre ponctué de détails graphiques, dont une fresque murale stylisée, l'ambiance y est à la fois chaleureuse et contemporaine.

Le menu, centré sur les nouilles faites maison, propose des créations authentiques telles que le bœuf ultra-fondant et les célèbres dandan mian au porc, servis dans un bouillon exquis. Les raviolis farcis au porc et au gingembre ainsi que la salade de racines de lotus fraîchement préparée sont des incontournables, témoignant du savoir-faire et de la passion pour les saveurs sichuanaises.

Atelier Mala n'est pas seulement un restaurant, c'est une expérience immersive dans la gastronomie du Sichuan, alliant tradition et modernité. Chaque plat, préparé avec soin et expertise, invite à un voyage gustatif exceptionnel, au cœur du 9ème arrondissement de Paris.

Situé au bord du canal Saint-Martin, Gros Bao, dirigé par Céline Chung et Billy Pham, est une invitation à la découverte de la cuisine chinoise authentique. La décoration, inspirée des cantines populaires de Hong Kong, crée une ambiance à la fois traditionnelle et moderne. Les plats, tels que le xiao long bao ou le porc trois saisons, sont faits pour être partagés, reflétant l'esprit convivial de la cuisine asiatique.

En cuisine, la cheffe sino-américaine Lucy Chen, accompagnée de Leslie Chirino, apporte une touche de créativité aux recettes traditionnelles. L'établissement propose une carte variée, avec une forte présence de plats végétariens et des options pour tous les goûts. Les spécialités, comme les baozi faits maison et les pancakes chinois, témoignent de la richesse culinaire du restaurant.

Le Gros Bao se distingue aussi par sa carte des boissons, mêlant bières artisanales, vins naturels et une sélection de thés chinois raffinés. Cette alliance de tradition et de modernité fait de Gros Bao une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine chinoise à Paris.

Le Shang Palace, premier restaurant chinois étoilé au Guide Michelin en France depuis 2012, est dirigé par le Chef Samuel Lee. Sa cuisine, inspirée de ses origines hongkongaises et des influences parisiennes, propose une expérience gastronomique unique mêlant traditions et modernité.

Le cadre enchanteur du restaurant, situé dans le Shangri-La Paris, offre une immersion dans un Hong Kong idéalisé. Les convives peuvent y savourer une cuisine cantonaise authentique, avec des plats comme les dim sum moelleux et les aubergines braisées, servis dans une ambiance conviviale et raffinée.

La carte du Shang Palace, reflétant l'expertise du Chef étoilé Samuel Lee, invite à un voyage culinaire. Parmi les incontournables, le menu découverte met en avant des spécialités comme les ha kao au homard et le canard laqué, faisant de chaque repas une célébration de la gastronomie chinoise.