Shabour - Restaurant 1 Etoile Michelin PARIS
Situé dans un quartier animé entre les emblématiques rues parisiennes Saint-Denis et Montorgueil, Shabour est une destination culinaire qui a gagné une étoile Michelin prestigieuse et deux toques respectables du Gault & Millau. Que vous cherchiez un endroit pour un déjeuner stimulant ou un dîner tranquille avec un être cher, Shabour promet de servir une expérience gastronomique inoubliable.
L'intérieur de Shabour est un mélange intrigant de design industriel brut et d'éclairage chaleureux et accueillant. Il expose ses conduits métalliques apparents sur un fond d'éclairage tamisé, créant une atmosphère aussi rustique que moderne. La cuisine centrale est visible de tous, que ce soit les clients assis au comptoir périphérique ou ceux installés aux tables environnantes. L'atmosphère résonne avec une ambiance indéniablement festive, les clients devenant des participants volontaires au spectacle culinaire qui se déroule devant eux.
Le génie créatif responsable du succès de Shabour est le chef Assaf Granit. Ce talentueux chef israélien n'est pas un étranger dans le monde culinaire, avec une série de restaurants à succès à Jérusalem, Londres et Paris à son actif. Pas seulement un maître dans la cuisine, il est aussi une personnalité des médias, illuminant les écrans sur la version locale de 'Kitchen Nightmares'. Chez Shabour, Granit tisse sans effort ses racines levantines avec une touche de modernité, donnant lieu à un menu aussi imaginatif que délicieux.
Le voyage culinaire chez Shabour commence avec un menu impressionnant présentant une gamme d'entrées, de plats principaux et de desserts. Chaque plat propose une interprétation moderne de la cuisine méditerranéenne, avec le menu ‘Voyagette' à 69€ témoignant de l'esprit innovant de Granit. Complétant le repas, une liste exhaustive de vins sélectionnés par le sommelier de la maison. Une réservation à Shabour ne promet pas seulement un repas ; c'est la promesse d'une aventure gastronomique qui perdure bien après que le dernier plat ait été débarrassé.
