L'Écrin - Restaurant 1 Etoile Michelin PARIS
Niché dans un charmant quartier au cœur de Paris, L'Écrin est doté d'un impressionnant éventail de notes de prestigieuses institutions culinaires. Avec une étoile Michelin à son nom, ce restaurant très apprécié détient également une admirable notation de trois toques de Gault & Millau, révélant la qualité et le savoir-faire qui attendent ses clients. Sans oublier, il détient d'impressionnantes notes de Google et Tripadvisor, assurant une forte notation globale sur toutes les plateformes. Que vous cherchiez un endroit tranquille pour un déjeuner en milieu de journée ou un lieu sophistiqué pour un dîner élégant, L'Écrin est une destination de choix.
A l'intérieur de L'Écrin, vous êtes accueilli par une ambiance qui évoque la sophistication et la classe. Le souci du détail dans le style et la décoration se voit dans chaque coin, chaque table étant méticuleusement dressée pour offrir une expérience culinaire intime. L'atmosphère générale dégage un sentiment de grandeur, tout en conservant une ambiance chaleureuse et invitante qui marie sans effort le luxe avec le confort.
Aux commandes de L'Écrin se trouve le magistral Chef Boris Campanella, un expert culinaire qui, avec le talentueux chef pâtissier Matthieu Carlin, élabore un exquis assortiment de plats qui ravissent les sens. Leur expertise et passion combinées créent une expérience culinaire harmonieuse qui est tout simplement inoubliable.
Maintenant, passons au cœur de L'Écrin - la nourriture et les boissons. Lors de la réservation d'une table, on vous présente un menu qui offre une variété de plats délicieux. Le voyage culinaire commence par des entrées qui titillent le palais, suivies par des plats principaux qui célèbrent l'essence de la cuisine créative et française. Chaque plat, de l'entrée au dessert, est un témoignage du talent du chef. Mais la touche unique ici réside dans la sélection des vins, soigneusement choisie par le sommelier compétent, Xavier Thuizat. Ici, les vins sont choisis en premier, guidant le choix des plats qui les accompagnent. Avec plus de 2300 références de vins à choisir, l'exploration des saveurs est sans limite, chaque vin se mariant parfaitement avec les plats, rehaussant l'expérience culinaire à de nouveaux sommets.
