J'ai eu le plaisir de franchir une nouvelle fois les portes de ce célèbre palace parisien lors de mon escapade dans la capitale l'été dernier ! Cette fois-ci, je n'y ai pas séjourné (chose déjà faite en 2019, vous pouvez lire l'article qui lui est dédié !) mais je me suis attablée au café Antonia pour une après-midi gourmande !
Palace parisien dont la réputation n'est plus à faire, le Bristol Paris affiche un style d'époque absolument sublime ! C'est dans cet environnement de grand standing que j'ai pris la direction du Café Antonia (qui rend hommage grâce à son nom à Marie-Antoinette), qui est le point de ralliement des touristes de passage comme des parisiens.
Côté look, les murs décorés de superbes fresques ainsi que les imposants lustres transforment ce lieu en un cocon cosy où l'on s'attable avec plaisir pour déguster la cuisine d'Eric Fréchon au déjeuner et au dîner mais également les créations sucrées de Pascal Hainigue durant l'après midi (édit 2023 : c'est le chef pâtissier japonais Yu Tanaka qui reprend les rênes!).
Du côté des gourmandises, les pâtisseries du Bristol font indéniablement partie des meilleures de la capitale ! Chose confirmée grâce à ce délicieux baba imbibé au vieux rhum avec sa crème légère vanillée qui a régalé mes papilles ! Parmi les autres douceurs incontournables, on peut citer entre autres la tarte au chocolat Nyangbo et le millefeuille à la vanille de bourbon et au caramel beurre salé. J'ai accompagné ce délicieux dessert avec un jus d'ananas fraichement pressé, un délice !
Informations Pratiques
About Florence Consul
Fondatrice du média Expériences Luxe depuis 2015, j’aime découvrir des expériences exclusives et authentiques à travers le monde. Originaire de France, je suis depuis 6 ans nomade, me déplaçant au gré de mes envies de voyage. Grande gourmande, je ne manque pas de me régaler avec les spécialités locales.