Jean Imbert au Plaza Athénée - Restaurant 1 Etoile Michelin PARIS
Niché dans un quartier exquis de Paris, le Jean Imbert au Plaza Athénée séduit par sa réputation estimée. Que ce soit pour un déjeuner tranquille ou un dîner sophistiqué, ses classements parlent d'eux-mêmes. Avec une étoile au guide Michelin et un respectable 4 toques de Gault & Millau, ce restaurant se distingue vraiment parmi ses pairs.
Le restaurant révèle une époque d'or et de vermeil, dans une ambiance qui rappelle la gloire éternelle de Paris. La posture néoclassique, les tables impressionnantes et l'ambiance générale évoquent une aura gastronomique du Grand siècle. En effet, l'intérieur fait écho à un style classique-chic, redonnant vie au salon de la régence, faisant de lui un témoignage du charme intemporel de Paris.
A la barre se trouve le chef Jean Imbert, le chouchou des médias et également connu comme le 'chef des stars'. Avec Jocelyn Herland et Matthieu Emeraud, il s'engage à créer un voyage culinaire inoubliable. Leur approche innovante des plats classiques français démontre un équilibre unique entre tradition et modernité.
Plongez dans un monde de délicieuse cuisine française avec leur menu soigneusement élaboré. De l'entrée Bellevue mettant en vedette le homard et la langoustine aux plats principaux richement aromatisés comme le turbot à l'huile de rhubarbe et sauce au champagne, chaque plat promet d'émerveiller. N'oubliez pas de faire une réservation pour explorer leur vaste liste de boissons. Le sommelier résident, Laurent Roucayrol, avec son œil averti pour les accords, ajoute une couche supplémentaire de finesse à chaque plat. Réservez de la place pour la farandole de desserts préparés par Elisabeth Hot, comprenant un exceptionnel gâteau aux fraises, une double crêpe soufflée au rhum des Barbades et d'autres classiques. La sélection de vins, soigneusement élaborée, rehausse encore l'expérience, en faisant une véritable fête pour les sens.
