Niché dans le prestigieux quartier de Matignon, 'La Scène' s'est fait un nom dans le paysage gastronomique de Paris. Avec une solide note de 4,7 sur Google, une appréciable 4,5 de Tripadvisor, et se targuant de 2 étoiles Michelin et 4 toques Gault & Millau, il a gagné sa place parmi les joyaux culinaires de Paris. Que ce soit pour un déjeuner en milieu de journée ou un dîner intime, 'La Scène' offre une expérience culinaire exceptionnelle.
En entrant dans 'La Scène', les clients sont accueillis par un espace superbement conçu. Avec une cuisine ouverte qui met le processus culinaire en spectacle, le restaurant adopte une ambiance unique et dynamique. L'installation offre une atmosphère de restauration engageante et visuellement divertissante. Veuillez noter que la salle principale du restaurant est située au sous-sol, tandis qu'une option de restauration de style bistrot plus décontractée est disponible au rez-de-chaussée.
Le génie derrière 'La Scène' est attribué à Stéphanie Le Quellec. Chef chevronnée qui a acquis une reconnaissance significative en remportant la deuxième édition de Top Chef, elle a su redéfinir la scène culinaire parisienne. Bien qu'elle ne soit pas toujours à la tête de la cuisine, sa vision et son talent sont palpables dans chaque plat minutieusement préparé.
Avec un menu qui pourrait être comparé à un programme de théâtre, judicieusement nommé 'L'affiche', les convives sont emmenés dans un voyage sensoriel avec chaque plat. Des entrées comme le crabe servi dans son bouillon de crevettes grises préparent le terrain pour une expérience culinaire mémorable. Les plats principaux vont du luxueux 'pain mi-perdu, mi-soufflé' garni de pommes de terre Pompadour et surmonté d'une généreuse couche de caviar Kristal, à un plat de ris de veau sans faute accompagné de tomates, d'olives noires, de truffes noires et d'artichauts. Le repas se conclut par une série de desserts exquis confectionnés par le talentueux chef pâtissier, Pierre Chirac. La carte des vins n'est pas non plus à négliger, avec une sélection convaincante recommandée par un sommelier expérimenté. Veuillez noter, il est fortement recommandé de réserver à l'avance pour sécuriser une table dans ce hotspot culinaire.
About Florence Consul
Fondatrice du média Expériences Luxe depuis 2015, j’aime découvrir des expériences exclusives et authentiques à travers le monde. Originaire de France, je suis depuis 6 ans nomade, me déplaçant au gré de mes envies de voyage. Grande gourmande, je ne manque pas de me régaler avec les spécialités locales.