Quels sont les Meilleurs Restaurants Mexicains à Paris ?

La Candelaria, nichée au cœur de Marais, est une taqueria mexicaine authentique offrant une expérience culinaire unique. Avec son ambiance détendue et bon enfant, elle sert des tacos et tostadas maison à des prix attractifs. La spécialité, le guacamole saupoudré de coriandre, est une véritable invitation au voyage gustatif.

Au-delà de sa cuisine, Candelaria se distingue par son bar speakeasy secret, accessible par une porte discrète. Ici, l'atmosphère cosy et les cocktails innovants, tels que le Beet-rave et le Ruby, créent un univers parallèle où se mêlent hipsters parisiens et expatriés. La présence de DJs et l'éclairage tamisé ajoutent à l'ambiance unique du lieu.

Le bar, dirigé par le mixologue écossais Chris McNulty, propose une carte de cocktails classés par degré d'alcool. Des options plus douces, comme l'El Capitan, côtoient des créations plus audacieuses telles que l'Arroz con leche. La proximité de la taqueria permet de savourer des petites assiettes, accentuant l'expérience mexicanisante du lieu.

Dans le vibrant 11ème arrondissement, Furia s'impose comme une destination incontournable pour les amateurs de cuisine mexicaine avec une touche moderne. L'établissement, dirigé par Julio Guerrero et Oliver Lomeli, présente une ambiance chaleureuse avec ses tomettes authentiques et son intérieur boisé, idéal pour une escapade culinaire ensoleillée.

La carte, principalement végétarienne, est un hommage à la diversité des saveurs mexicaines. Les plats phares incluent des tacos Al Pastor revisités avec des shitakés en lieu et place de la viande, et des tacos aux légumes sautés avec aïoli pimenté, offrant une expérience gustative à la fois audacieuse et traditionnelle.

Les vins nature sélectionnés avec soin, majoritairement allemands, complètent parfaitement le festin. Les clients peuvent s'attendre à des dégustations uniques comme le chardonnay & sauvignon blanc de Max Dexheimer, ou encore le Naked Friday de Philipp Freitag, rendant chaque visite à Furia mémorable et rafraîchissante.