ASPIC - Restaurant 1 Etoile Michelin PARIS
Niché dans un quartier animé de Paris, Aspic est un joyau qui mérite une visite. Sa remarquable réputation culinaire est confirmée par son étoile au guide Michelin et les éloges qu'il reçoit de ses visiteurs, reflétés dans sa note Google de 4,8 et un score presque parfait sur TripAdvisor. La réputation acclamée d'Aspic en fait une excellente option pour les repas de déjeuner et de dîner.
En entrant dans Aspic, l'esprit rétro de son intérieur est instantanément accueillant. Une cuisine ouverte, où se déroule la magie culinaire, s'intègre parfaitement à la salle à manger, améliorant l'ambiance générale. Quant aux tables, elles sont méticuleusement dressées pour correspondre au service attentionné. Dans sa simplicité, Aspic crée une ambiance chaleureuse et accueillante qui résonne avec les convives.
Aux commandes de la cuisine d'Aspic se trouve le chef Quentin Giroud, un ancien financier qui a fait le grand saut dans le monde culinaire en se formant à la prestigieuse école Ferrandi. Son parcours diversifié, allant du ministère des Affaires étrangères à L'Épi Dupin, a certainement façonné son expertise culinaire. Aujourd'hui, il s'est fait un nom avec Aspic, son propre établissement renommé.
La pièce maîtresse chez Aspic est sans aucun doute la nourriture et les boissons. Avec un engagement envers des ingrédients de haute qualité, provenant de sources locales, le Chef Giroud conçoit un menu surprise en sept plats qui met en valeur sa maîtrise créative et son dévouement à la saveur. La présentation exquise de chaque plat, que ce soit l'entrée, le plat principal ou le dessert, enrichit encore l'expérience culinaire. La liste de vins soigneusement sélectionnée d'Aspic, dirigée par le sommelier de la maison, complète parfaitement le repas. Gardez à l'esprit que en raison de la popularité du restaurant, une réservation à l'avance est conseillée pour sécuriser une table.
