Palais Royal Restaurant - Restaurant 2 Etoiles Michelin PARIS
Blotti dans le cadre pittoresque des jardins du Palais-Royal, à deux pas du ministère de la Culture, le restaurant Palais Royal est une merveille gastronomique que les Parisiens ont appris à adorer. Reconnu comme un restaurant 2 étoiles Michelin et ayant obtenu trois toques de Gault & Millau, il n'est pas surprenant que cet endroit soit un favori pour les déjeuners et les dîners. Avec son rang prestigieux, on ne peut s'attendre à rien de moins que l'incarnation même de la haute cuisine.
Dès que vous franchissez la porte de cet établissement élégant, l'ambiance raffinée et le décor époustouflant ne manquent jamais d'impressionner. Le restaurant dégage un charme raffiné, avec ses tables joliment dressées qui offrent une atmosphère intimiste des plus invitantes. Le cadre idyllique est encore rehaussé en été, lorsque la terrasse sous les arcades offre une expérience culinaire incomparable.
La personne à l'origine de cette magie culinaire n'est autre que le chef grec, Philip Chronopoulos. Ayant affûté ses compétences dans des établissements réputés comme l'Atelier de Joël Robuchon-Étoile et sous la direction d'Alain Passard, l'expertise de Chronopoulos se reflète clairement dans chaque plat qu'il conçoit.
La cuisine est un témoignage remarquable de la capacité du chef Chronopoulos à innover tout en respectant l'intégrité de chaque ingrédient. En réservant une table, vous êtes assuré de vivre une expérience de compositions brillantes centrées autour d'ingrédients nobles, allant des entrées aux plats principaux, et se terminant par les desserts. Que vous optiez pour des coquilles Saint-Jacques à l'oseille et à la pomme verte ou pour l'agneau à l'artichaut et à l'origan de pois chiches, chaque plat est un voyage culinaire. Et ce n'est pas seulement la nourriture qui est haut de gamme. La sélection de vins, gérée par un sommelier compétent, est tout aussi impressionnante. La sélection de grands crus ravira tout le monde, avec une petite offre au verre. Et pour goûter à ce lieu idyllique à un prix raisonnable, choisir le menu du déjeuner est une excellente option.
