ES - Restaurant 1 Etoile Michelin PARIS
Niché au cœur d'un quartier parisien chic, le restaurant 'ES' brille par sa notation étoilée au Michelin et ses deux toques de Gault & Millau. Les menus du déjeuner et du dîner offrent ici une expérience de raffinement indéniable, plaçant le restaurant en haut de la carte gastronomique de la ville.
La décoration et l'ambiance de l'ES sont un hommage à l'élégance minimaliste. Incarnant l'essence du design japonais, l'espace de restauration est baigné de douces teintes blanches, créant une atmosphère de tranquille harmonie. Les tables, dépourvues de fioritures inutiles, reflètent la priorité du restaurant : la nourriture plutôt que la flamboyance.
Le virtuose derrière les délicieux plats de l'ES est le remarquable Chef Takayuki Honjo. Formé dans des maisons prestigieuses comme l'Astrance à Paris, la Quintessence à Tokyo et le Mugaritz au Pays Basque, son talent culinaire est évident dans chaque plat qu'il confectionne minutieusement.
Pour les connaisseurs de la haute cuisine, les propositions de l'ES sont une véritable aventure gastronomique. A partir du menu soigneusement sélectionné, les clients peuvent profiter d'une exploration en sept plats de profils de saveurs uniques, habilement associés par le sommelier à une impressionnante sélection de vins. L'expérience culinaire se déroule de l'entrée, au plat principal, et se conclut par un dessert mémorable. Notez qu'il est recommandé de réserver pour assurer votre voyage gastronomique dans cet établissement estimé.
