Benoit - Restaurant 1 Etoile Michelin PARIS
Enveloppé dans la vibrance du quartier historique du Marais, 'Benoit' est un phare de la cuisine française traditionnelle et de l'excellence culinaire. Cette oasis culinaire est fièrement dotée d'une note de 2 toques Gault & Millau et a également été reconnue par une prestigieuse étoile Michelin. Un lieu de restauration parfait pour le déjeuner et le dîner, le restaurant fait une remarquable déclaration culinaire au cœur de Paris.
Faites un pas dans une époque intemporelle chez Benoit, l'intérieur vous ramène à la Belle Époque. Le style du restaurant évoque un véritable bistrot parisien, avec ses boiseries d'origine, ses accents de cuivre brillants et ses banquettes en velours moelleux. Les tables, nichées les unes contre les autres, créent une atmosphère chaleureuse et intime et contribuent à l'ambiance authentique globale de l'établissement.
La transition du leadership de Fabienne Eymard à Kelly Jolivet n'a pas entravé l'élan de Benoit ni sa réputation de servir une délicieuse cuisine parisienne. Bien que le nom du chef soit absent, la qualité constante des plats en dit long sur le talent de la cuisine. Le nouveau chef continue de maintenir l'engagement de longue date du restaurant envers l'excellence, attirant des connaisseurs de nourriture du monde entier.
La véritable magie de Benoit se dévoile dans les assiettes servies. Attendez-vous à un voyage culinaire à travers la tradition, du menu d'inspiration rétro aux vins soigneusement sélectionnés suggérés par le sommelier compétent. Il est vivement recommandé de réserver une table pour vivre pleinement l'expérience des entrées, plats principaux et desserts minutieusement élaborés. Prenez plaisir au boudin aux deux pommes, à la tête de veau tigre en ravigote, au filet de bœuf au sautoir sauce bordelaise, et aux illustres profiteroles. Les délicieux plats, accompagnés de la sélection exceptionnelle de vins du restaurant, rendent l'expérience culinaire inoubliable.
