Quels sont les Meilleurs Restaurants de Viande à Paris ?

Ouvert en 2016, Clover Grill est un atelier culinaire dédié à la cuisson d'exception. Viandes maturées, poissons, légumes, tous cuisinés à la braise ou à la broche. Sa décoration, mêlant matières nobles et pièces chinées, crée une atmosphère unique, complétée par une armoire à viande spécialement conçue pour le restaurant.

Le restaurant, sous la houlette de Jean-François Piège, s'est rapidement imposé comme un incontournable du Steak House parisien, offrant une expérience gustative rehaussée par des viandes de haute qualité. Malgré quelques critiques, son approche premium de la cuisine au feu et au gril reste une référence.

Entre le Louvre et la Bourse de commerce, Clover Grill offre une ambiance de club chic, parfaite pour déguster des viandes d'exception. La qualité des plats, tels que le bavette d'angus et le burger gourmet, témoigne de l'expertise culinaire de Piège, faisant du restaurant une destination prisée pour les amateurs de bonne chair.

Nonos & Comestibles, imaginé par Paul Pairet, offre une expérience culinaire inoubliable. Ici, la viande tient une place de choix, avec une sélection variée de grillades françaises classiques et inventives. La précision des cuissons, la générosité des portions, et les saveurs riches en font un incontournable pour les amateurs de viande.

L'intérieur du restaurant, conçu par Tristan Auer, crée une ambiance chaleureuse et accueillante. Entre les deux salles à manger, un bar en marbre et bois de rose ajoute une touche d'élégance. L'expérience est complétée par un service impeccable, reflétant l'engagement du chef Pairet envers l'excellence culinaire et l'hospitalité.

Outre les grillades, la carte propose également des plats signature du chef, indiqués par un 'PP', comme le 'Black Cod Hong Kong'. La sélection de vins, commune à l'ensemble du Crillon, offre un large choix en termes de terroirs et de prix, permettant de parfaire l'expérience culinaire chez Nonos & Comestibles.