Le Bund aligne ses façades art déco face aux tours de Pudong, de l'autre côté du Huangpu. L'ancienne Concession française — autour de Wukang Road et du parc Fuxing — attire les visiteurs en quête de villas des années 1920 transformées en maisons d'hôtes intimistes. Jing'an propose une autre atmosphère : des hôtels avec spa dominent Nanjing Road West, tandis que les ruelles de shikumen rénovées abritent bars cachés et comptoirs omakase. Sur la rive opposée, Lujiazui et ses gratte-ciel accueillent des restaurants panoramiques où la cuisine régionale chinoise dialogue avec les techniques internationales.
La scène culinaire se partage entre tradition shanghaïenne — xiaolongbao, crabe poilu en automne, porc braisé au soja — et une vague de chefs primés au Michelin. Les tables gastronomiques vont du cantonais raffiné à Xintiandi aux menus dégustation d'inspiration kaiseki dans la Concession, en passant par les concepts farm-to-table dans les anciens entrepôts du West Bund. Pour les familles, les établissements adaptés aux enfants se concentrent près de People's Square et le long de Century Avenue, à proximité du musée de Shanghai et des promenades fluviales. Que l'on recherche l'architecture patrimoniale ou le design contemporain, cette ville propose les deux à chaque coin de rue.
