1. KAYU Bakehouse
KAYU Bakehouse, un petit bijou caché dans Nad Al Sheba, attire une clientèle fidèle grâce à ses gâteaux, pâtisseries et tartes exceptionnels. À l'intérieur, une vitrine regorge de délices tels que la tarte aux pacanes et caramel, le macaron pistache, le financier aux amandes et le millefeuille à la vanille, disponibles selon le moment de votre visite. Leur pâtisserie est une affaire sérieuse, dirigée par Karim Bourgi, formé au Cordon Bleu, qui insuffle patience et méticulosité dans chaque création.
Derrière le comptoir, un 'laboratoire' où la magie de la pâtisserie opère loin des regards. L'espace de service, bien que petit, est lumineux et accueillant, décoré de murales de dessins animés quelque peu aléatoires. KAYU est l'endroit idéal pour emporter croissants, gâteaux et pâtisseries à déguster chez soi, ou à savourer sur le pouce. Et pour ceux qui convoitent leurs célèbres croissants, il est conseillé de précommander ou d'arriver dès l'ouverture à 8 heures pour s'assurer d'en obtenir.
La pâtisserie brille particulièrement pour ses douceurs, comme l'éclair au chocolat riche et indulgent avec 70 % de cacao et une pâte à choux légère, ou encore le Saint-Honoré, un mélange expert de saveurs et textures. Chaque pâtisserie chez KAYU est une célébration de l'indulgence, invitant à partager pour goûter à un peu de tout. Pour des pâtisseries créatives et des croissants qui partent rapidement, KAYU Bakehouse est un lieu prisé des résidents de Meydan, et à juste titre.