1. Ice Cream Lab
L'Ice Cream Lab de Dubaï offre une expérience unique où les clients peuvent voir leur glace préparée sur place avec de l'azote liquide. Dans un décor qui rappelle un laboratoire, les visiteurs se sentent comme des scientifiques en choisissant la base et les garnitures, qui sont instantanément transformées en un dessert délicieux.
Notre coup de cœur, la 'Lava mud chocolate crunch', est un choix populaire parmi les nombreux parfums innovants comme 'Rodeo Road', 'Lotus Experiment' et 'Affogato Vanilla'. Chaque création est une expérience gustative, mêlant techniques de gastronomie moléculaire et créativité culinaire.
L'Ice Cream Lab, avec ses techniques importées de Californie, transforme la dégustation de glace en une expérience inoubliable. Les clients peuvent observer le processus de fabrication et s'émerveiller devant cette expérience scientifique gourmande, une fusion parfaite entre science et saveur.