Quels sont les Meilleures Cuisines ?

La diversité culinaire du monde est l'un des plus grands bonheurs du voyage. Notre section cuisines organise les avis sur les restaurants par tradition culinaire — de la gastronomie française à l'omakase japonais, de la trattoria italienne à la street food thaïlandaise, du mezze libanais au ceviche péruvien. Chaque catégorie rassemble nos adresses testées pour cette cuisine spécifique, où que nous les ayons trouvées dans le monde, facilitant la recherche du type de cuisine précis que vous désirez.

Que vous cherchiez le meilleur restaurant japonais de Paris, une cuisine thaï authentique à Bangkok, une table méditerranéenne créative à Dubaï, ou un barbecue coréen à Séoul, la navigation par type de cuisine vous aide à trouver exactement ce dont vous avez envie. Nos chroniques évaluent l'authenticité, la qualité des produits, la technique du chef, et la façon — fidèle ou créative — dont chaque restaurant interprète sa tradition culinaire.

Explorez nos catégories culinaires pour découvrir la richesse de la gastronomie mondiale à travers nos expériences de première main, des menus dégustation les plus raffinés à la cuisine régionale la plus sincère.