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Ou Manger les Meilleures Patisseries de Luxe à Bangkok ?

1. Mandarin Oriental Shop

Le Mandarin Oriental Shop, situé dans le cadre raffiné et riche en histoire gastronomique de Bangkok, offre une variété de délices faits maison. De délicieuses pâtisseries, gâteaux, macarons et des favoris saisonniers séduisent par leurs saveurs délicates et leur exécution impeccable.

Continuant la tradition gastronomique tant appréciée de l'Oriental, le Mandarin Oriental Shop présente une sélection exquise de pâtisseries, viennoiseries, gâteaux et chocolats. Leur collection de macarons, notamment les saveurs passion et noix de coco pandan, ainsi que le thé La Grande Dame, témoignent de leur créativité culinaire.

Leur succulent cheesecake aux myrtilles, combinant des textures soyeuses avec du fromage à la crème fouetté, des myrtilles fraîches et une croûte parfaite, est un exemple de leur maîtrise en matière de pâtisserie, offrant aux visiteurs une expérience gustative raffinée et mémorable.

Du lundi au dimanche de 10h00 à 21h00
+66 2 659 9000
Site Web

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2. Paris Mikki

Après presque une décennie de formation dans les prestigieuses pâtisseries Angelina et Ladurée, la chef pâtissière Carol Boosaba a ouvert ce petit café blanc et bleu à Asoke. Fidèle à la tradition française, elle prépare ses gâteaux et pâtisseries en quantités limitées, en utilisant des ingrédients de saison. Parmi les classiques, nous recommandons le croissant pur beurre, le St. Honoré, la tarte au chocolat et le mille-feuille.

Paris Mikki est une marque de boulangerie avec deux principaux emplacements à Bangkok. La pâtisserie est au cœur de leur fantastique menu, clairement inspiré par les délices culinaires européens. Les présentations des plats de Mikki se démarquent de manière spectaculaire, ressemblant presque à des œuvres d'art! L'influence française est évidente, jusque dans le nom de la boulangerie.

La talentueuse chef pâtissière Carol Boosaba a étendu son élégant café de style salon de thé, Paris Mikki, à un second emplacement branché dans l'espace de co-vie Open House du Central Embassy. Bien que ressemblant plus à un kiosque qu'à un véritable café, attendez-vous à la même qualité de pâtisseries, louées pour leurs ingrédients haut de gamme et leur présentation sophistiquée, comme au siège d'Asok. Laissez-vous tenter par l'éclair français garni de crème riche, disponible en saveurs comme vanille, fraise et framboise au chocolat. Les Orangette et le gâteau au chocolat Philip 85 sont également très recommandés.

Au menu, croissant pur beurre, St. Honoré, tarte au chocolat, mille-feuille et éclairs français à partir de 200 THB
Du lundi au vendredi de 7h30 à 18h00
1/F, Metha Wattana, 27 Sukhumvit Soi 19, Bangkok, Thaïlande
+66 88 870 0020
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Bangkok, paradis culinaire, est également un havre pour les amateurs de pâtisseries. Des rues animées de Chinatown aux centres commerciaux huppés de Sukhumvit, la ville offre une variété extraordinaire de douceurs sucrées. Ici, les desserts traditionnels thaïlandais rencontrent les pâtisseries innovantes, créant une fusion de saveurs unique à Bangkok. Le riz gluant à la mangue, infusé de lait de coco, côtoie de délicats croissants français et des créations de mochi d'inspiration japonaise, mettant en valeur les influences culinaires diverses de la ville.

Où trouver les meilleures pâtisseries à Bangkok? La ville regorge de trésors cachés et de pâtisseries renommées. Les centres commerciaux EmQuartier et Siam Paragon abritent des pâtisseries de luxe, tandis que les charmantes rues d'Ari et Thonglor sont le repaire de boulangeries artisanales. À noter notamment les créations du chef pâtissier Ian Kittichai, dont la touche thaïlandaise sur les pâtisseries classiques est incontournable, et le célèbre café After You Dessert, connu pour son toast au miel de Shibuya et ses offres saisonnières inventives.

La scène de la pâtisserie à Bangkok est aussi vibrante que sa culture de cuisine de rue. Des cafés branchés proposant des délices au matcha aux vendeurs traditionnels vendant des sucreries enveloppées dans des feuilles de bananier, il y en a pour tous les goûts. Les gourmands soucieux de leur santé apprécieront la gamme croissante d'options sans gluten et véganes, reflétant l'adaptabilité de la ville aux tendances alimentaires mondiales. Pour ceux qui aspirent à recréer ces délices chez eux, Bangkok propose de nombreux cours de pâtisserie qui allient méthodes de cuisine traditionnelles thaïlandaises et techniques modernes de pâtisserie.