1. Kad KoKoa
Kad KoKoa, une chocolaterie de Bangkok, est l'oeuvre d'un couple d'avocats passionnés par le cacao thaïlandais. Cette entreprise artisanale fabrique du chocolat 'de la fève à la tablette', mettant en valeur les variétés locales de cacao. Ils s'engagent dans une agriculture durable, soutenant les agriculteurs locaux et les terroirs uniques de la Thaïlande.
Le café Kad KoKoa propose une expérience gustative unique avec ses chocolats et boissons à base de cacao local. Leur partenariat avec Bluekoff, producteur de café de premier plan en Thaïlande, permet de créer des boissons innovantes combinant chocolat et café. Les visiteurs peuvent également déguster des desserts mettant en vedette le chocolat thaïlandais, comme le croissant au chocolat et la glace meringuée au chocolat.
Chez Kad KoKoa, le chocolat n'est pas qu'un produit, c'est une culture. Avec des visites guidées gratuites de leur usine et des ateliers sur l'accord chocolat-vin, ils aspirent à éduquer et à faire partager leur passion pour le cacao thaïlandais. Leur dévouement à la culture du chocolat en Thaïlande se reflète dans leurs chocolats primés et leur engagement envers une qualité exceptionnelle.