Skip to content

Quels Sont les Meilleurs Chocolats de Luxe à Bangkok ?

1. Kad KoKoa

Kad KoKoa, une chocolaterie de Bangkok, est l'oeuvre d'un couple d'avocats passionnés par le cacao thaïlandais. Cette entreprise artisanale fabrique du chocolat 'de la fève à la tablette', mettant en valeur les variétés locales de cacao. Ils s'engagent dans une agriculture durable, soutenant les agriculteurs locaux et les terroirs uniques de la Thaïlande.

Le café Kad KoKoa propose une expérience gustative unique avec ses chocolats et boissons à base de cacao local. Leur partenariat avec Bluekoff, producteur de café de premier plan en Thaïlande, permet de créer des boissons innovantes combinant chocolat et café. Les visiteurs peuvent également déguster des desserts mettant en vedette le chocolat thaïlandais, comme le croissant au chocolat et la glace meringuée au chocolat.

Chez Kad KoKoa, le chocolat n'est pas qu'un produit, c'est une culture. Avec des visites guidées gratuites de leur usine et des ateliers sur l'accord chocolat-vin, ils aspirent à éduquer et à faire partager leur passion pour le cacao thaïlandais. Leur dévouement à la culture du chocolat en Thaïlande se reflète dans leurs chocolats primés et leur engagement envers une qualité exceptionnelle.

Au café, dégustations de chocolats à partir de 70% de cacao Chantaburi, avec des desserts comme le croissant au chocolat (95 B) et la glace meringuée avec sauce au chocolat (160 B)
Lundi au Vendredi de 9h00 à 17h00

2. Shabar

Établi à Bangkok depuis 2017, Shabar est réputé pour être le premier chocolatier de Thaïlande. Le cacao thaïlandais, devenu célèbre dans la scène du chocolat artisanal en 2019, a stimulé la prise de conscience locale pour la qualité supérieure du cacao et du chocolat, enrichissant ainsi l'offre locale en chocolat de la fève à la barre.

L'emballage de Shabar, rénové en 2020, présente de magnifiques petites boîtes. Derrière Shabar Chocolate se trouve un duo de banquiers passionnés et expérimentateurs de chocolat. Ils vendent leurs tablettes dans les marchés fermiers et les cafés de Bangkok, élargissant progressivement leur gamme à des boissons et sauces au chocolat.

Utilisant principalement du cacao thaïlandais, Shabar propose du chocolat noir avec diverses inclusions, offrant une saveur pour chaque amateur. Ils expérimentent constamment, cherchant à améliorer un produit déjà excellent. Les dégustations de chocolat et les boutiques éphémères de Shabar sont une expérience à ne pas manquer pour les amateurs de chocolat.

3. Xoconat

La chocolaterie artisanale Xoconat, basée à Bangkok, est une destination incontournable pour les amateurs de chocolat. Spécialisée dans les bonbons et les tablettes de style européen aux saveurs thaïlandaises distinctes, Xoconat se démarque par sa créativité et son engagement envers la qualité. Leurs collections varient, allant du caramel au shortbread à la lavande jusqu'au ganache végétalien vietnamien.

Xoconat n'est pas seulement un magasin de chocolat, c'est une expérience complète du chocolat. La fondatrice, Nat, participe activement aux événements de chocolat artisanal à Bangkok et propose des ateliers de confection de truffes et de barres de chocolat. Ces ateliers offrent une opportunité unique de découvrir le processus de création du chocolat, tout en profitant de l'expertise de Nat.

En plus de ses ateliers, Xoconat offre la possibilité de commander des boîtes de bonbons et de barres personnalisées. Les amateurs de chocolat peuvent soit passer commande via le site ou Instagram, soit prendre rendez-vous pour visiter la boutique. Gardez un œil sur la barre 'Optical Hopscotch', un incontournable de leur collection!

Restaurants

Bangkok, une métropole animée, devient rapidement un centre de l'artisanat chocolatier exquis. Les chocolatiers de la ville mêlent les saveurs traditionnelles thaïlandaises aux techniques modernes de fabrication de chocolat, résultant en des friandises uniques et savoureuses.

À Bangkok, le chocolat n'est pas seulement une délicatesse, c'est une expérience. Des centres commerciaux luxueux aux marchés de rue, les amateurs de chocolat peuvent explorer une variété de créations artisanales, offrant chacune un goût de la culture thaïlandaise.

Réputée pour son innovation, la scène chocolatière de Bangkok est une fusion d'ingrédients locaux comme le piment thaï, la citronnelle et la noix de coco, créant un profil de saveur distinct et mémorable unique à la ville.