
3 Michelin Keys· Forbes Five-Star· Relais & Châteaux · Vérifié
Seul château-hôtel de Paris, cette demeure néoclassique de 1892 règne sur 5 000 m² de jardins dessinés par Xavier de Chirac—privilège rarissime dans la capitale. Les cinquante chambres et suites imaginées par Laura Gonzalez déclinent l'Art déco et des papiers peints japonisants, tandis que les pavillons Elise et Félicie offrent chacun un spa privatif avec sauna et jacuzzi. Le bar-bibliothèque conserve les volumes reliés de cuir de l'ancienne Fondation Thiers sous un plafond à caissons, et le chef Grégory Garimbay signe une table étoilée Michelin au Bellefeuille, prolongée l'été par La Terrasse sous la pergola.