Champs Elysées
1. L'Alsace
Située sur l'avenue des Champs-Elysées, la brasserie L'Alsace, une institution parisienne depuis 1968, se distingue par son service continu 24h/24. Le lieu se caractérise par une ambiance qui fusionne le cuivre, le marbre, le cuir et le bois, évoquant l'esprit chic des brasseries des années soixante. Un décor soigneusement rénové en 2014 ajoute à son charme, avec des tons pastels et un grand lustre en cristal.
Le Chef de L'Alsace célèbre la gastronomie alsacienne, offrant des spécialités telles que la choucroute et une sélection de vins régionaux. Le restaurant propose également une variété de fruits de mer. L'accent est mis sur des recettes saisonnières, enrichissant l'expérience culinaire. La brasserie accueille aussi des événements privés ou professionnels, avec un salon privé pouvant accueillir jusqu'à 72 personnes.
Pour une expérience typiquement alsacienne, les clients peuvent savourer des plats emblématiques comme le presskopf de Gilles Vérot ou une choucroute marine, accompagnée de poissons et crustacés parfaitement cuits. Le repas peut se terminer avec une délicieuse brioche perdue alsacienne, garnie de mirabelles et de crème d'amande. L'Alsace offre également une terrasse chauffée pour les repas en plein air.