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Les hôtels avec jardin offrent une dimension de l'hospitalité qu'aucun aménagement intérieur ne saurait reproduire — la présence vivante et respirante d'une nature cultivée. Qu'elle s'exprime à travers des parterres français formels, des bordures de cottage anglais foisonnantes, des jardins de méditation japonais ou des cours tropicales embaumées de frangipanier et de chants d'oiseaux, l'hôtel-jardin offre aux hôtes une connexion directe avec les saisons, les parfums et le rythme réparateur des espaces verts. Ces propriétés comprennent que le trajet entre la chambre et le restaurant, lorsqu'il traverse une beauté plantée, fait partie intégrante de l'expérience.
Nos évaluations considèrent l'ambition horticole et les standards d'entretien des jardins de chaque propriété. Nous examinons la maturité et la diversité des plantations, l'intégration des espaces jardinés avec l'architecture de l'hôtel, et les manières dont les extérieurs sont rendus accessibles au plaisir des hôtes — terrasses de petit-déjeuner, coins de lecture sous des arbres remarquables, ou jardins cocktail du soir éclairés par un éclairage soigneusement positionné. Les propriétés employant un jardinier en chef dédié ou entretenant un potager alimentant leur restaurant méritent une mention particulière.
Au fil de cette collection, les lecteurs découvriront des hôtels où le jardin n'est pas simple décor mais protagoniste à part entière. Des pergolas chargées de roses dans la vallée de la Loire aux oliveraies centenaires sur les collines égéennes, chaque propriété démontre que les expériences hôtelières les plus mémorables se déploient souvent non pas entre quatre murs, mais dans l'espace cultivé qui les sépare.