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Le Chiemgau s'étend entre Munich et Salzbourg, un paysage de collines préalpines descendant vers le Chiemsee — le plus grand lac de Bavière, parfois surnommé la mer bavaroise. Louis II de Bavière y fit construire son hommage à Versailles, le château de Herrenchiemsee, sur l'une de ses îles. Les bourgs de la région conservent leurs façades peintes et leurs clochers à bulbe : Prien am Chiemsee constitue la porte d'entrée principale, tandis que Grassau et Reit im Winkl grimpent vers la frontière autrichienne. Les Gasthöfe traditionnels perpétuent le rituel du Kaffee und Kuchen, et les menus locaux proposent le Steckerlfisch, poisson grillé sur bâtonnet de bois au bord de l'eau.
L'hébergement va des domaines historiques reconvertis aux hôtels wellness contemporains avec vue sur les Alpes. La culture thermale s'appuie sur les traditions régionales : bains de foin, soins aux herbes de montagne et eaux thermales. La table privilégie une cuisine bavaroise raffinée : poissons d'eau douce du lac, gibier des forêts environnantes et produits des fermes biologiques de la vallée de l'Achental. Le soir impose un rythme plus lent ; c'est une région faite pour les longues promenades le long des rives bordées de roseaux et les dîners qui s'achèvent tôt, à la manière montagnarde.