Destinations à Proximité
Explorer Allemagne
Troisième plus ancienne ville d'Allemagne après Trèves et Worms, Augsbourg porte l'empreinte de sa fondation romaine en 15 av. J.-C. La Fuggerei, créée en 1521 comme premier lotissement social au monde, fonctionne toujours — les résidents paient un loyer annuel de 0,88 € et récitent trois prières quotidiennes pour la famille Fugger. Le long de la Maximilianstraße, l'une des plus belles avenues Renaissance d'Allemagne, les demeures patriciennes aux façades ouvragées témoignent de la richesse colossale qui circulait jadis dans cette capitale bancaire.
La scène gastronomique puise dans les traditions bavaroises et souabes. On retrouve les Spätzle, Maultaschen et Zwiebelrostbraten aux côtés de spécialités locales comme les Datschis — ces galettes de pommes de terre omniprésentes dans la vieille ville. Les cafés se concentrent autour de la Rathausplatz et dans les ruelles du Lechviertel, ancien quartier artisan où des canaux serpentent entre les bâtiments médiévaux. Les établissements du quartier de la cathédrale attirent les amateurs d'aperitivo, tandis que le quartier universitaire apporte une touche plus jeune et expérimentale à l'identité culinaire de la ville.