Logo

Quels Sont les Meilleurs Restaurants 2 Etoiles Michelin à Paris?

D'après le fameux guide rouge, en vous rendant dans un restaurant deux étoile Michelin c'est la garantie d'une cuisine d'exception qui vaut le détour. Dans la capitale, il y a l'embarras du choix avec des restaurants gastronomiques aux cuisines variées : japonais, italien, chinois et bien évidemment français, que ce soit avec de la cuisine traditionnelle ou bien plus moderne et dans l'air du temps.

Saveurs Nippones: L'Abysse au Pavillon Ledoyen

L'Abysse est le fruit d'une collaboration entre les Chefs Yannick Alléno et Yasunari Okazaki. Le restaurant, situé au cœur du Pavillon Ledoyen à Paris, incarne un pont culinaire entre la France et le Japon, élevé au plus haut niveau d'excellence. Avec une approche qui allie tradition japonaise et créativité française, L'Abysse offre une expérience gustative unique, marquée par la précision et l'innovation. Le restaurant a été récompensé par deux étoiles Michelin, témoignant de son excellence culinaire.

Le cadre de L'Abysse est moderne et intimiste, conçu pour offrir une expérience immersive aux convives. Le comptoir de sushi, limité à dix places, permet d'observer le maître sushis Yasunari Okazaki en action. Le décor, enrichi par des œuvres d'artistes contemporains internationaux comme Tadashi Kawamata et William Coggin, crée une ambiance épurée et artistique. Les convives peuvent s'attendre à une cuisine japonaise raffinée, caractérisée par des produits d'exception comme les poissons ikejime de l'Atlantique.

Au cœur de l'Abysse, chaque plat est préparé avec une attention méticuleuse, reflétant l'expertise et la passion du chef Yasunari Okazaki. Des nigiris dressés minute à des créations plus complexes, chaque bouchée est une découverte. La carte comprend des plats tels que le maki de langoustine au barbecue et des desserts innovants, parmi lesquels la prune et umeshu ou l'ananas cuit au bois de litchi. Le service est digne d'une grande maison, complété par une sélection impressionnante de sakés, thés, et vins rares proposée par le sommelier Jean-Baptiste Bosc.

Du mardi au vendredi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h30, fermé le lundi, samedi, et dimanche.
Addresse: 8 avenue Dutuit, Paris, 75008, France
Reservation: +33 1 53 05 10 30 - Site Web

Tout en Modernité: La Scène

Stéphanie Le Quellec, cheffe renommée et deux étoiles au guide Michelin, dirige le restaurant La Scène, situé dans le chic 8e arrondissement de Paris. Le restaurant se distingue par son approche visant à désacraliser la grande cuisine à travers des menus déclinables en plusieurs actes. Stéphanie Le Quellec met l'accent sur des assiettes simples en apparence mais élaborées dans les moindres détails, offrant des saveurs nettes et franches.

L'intérieur du restaurant La Scène, rappelant un petit théâtre, crée une atmosphère intimiste et feutrée. La cuisine ouverte permet aux convives de suivre la préparation des plats. Le menu, offrant jusqu'à dix actes, rend hommage aux producteurs français et se distingue par son élégance et sa simplicité. Les plats signatures, comme le caviar, pain perdu et pomme Pompadour, ainsi que les desserts exceptionnels du chef pâtissier Pierre Chirac, tels que la vanille aux deux origines, contribuent à une expérience inoubliable !

Stéphanie Le Quellec excelle dans l'art des sauces, un trésor de la gastronomie française, offrant des saveurs équilibrées et un fil conducteur tout au long du repas. La cave du restaurant propose une sélection impressionnante de grands crus et de vins plus abordables, complétant ainsi l'expérience culinaire riche et raffinée de La Scène.

Du lundi au vendredi de 12h30 à 13h30 et de 19h30 à 21h00, fermé le samedi et dimanche.
Addresse: 32 avenue Matignon, Paris, 75008, France
Reservation: +33 1 42 65 05 61 - Site Web

Avec une Vue Exceptionnelle: L'Oiseau Blanc

L'Oiseau Blanc, situé au sixième étage de l'hôtel Peninsula Paris, offre une vue panoramique à 360° sur les monuments emblématiques de la ville, dont la Tour Eiffel. Le restaurant rend hommage à l'esprit d'aventure des pionniers de l'aviation française avec sa superbe réplique du biplan L'Oiseau Blanc. Le cadre intime et moderne, avec une terrasse rooftop et une salle largement vitrée, évoque un voyage dans le temps et dans l'espace.

Sous la direction du chef David Bizet, L'Oiseau Blanc propose une cuisine française contemporaine auréolée par une étoile au guide Michelin. Les plats, élaborés avec finesse et créativité, mettent en avant les produits de luxe et reflètent une maîtrise gastronomique remarquable. Les menus déjeuner et dégustation, composés de plats tels que le homard bleu nacré et le colvert de chasse, sont accompagnés de sauces raffinées et de présentations artistiques. Ils se terminent par de délicieux desserts signés par la pâtissière talentueuse Anne Coruble.

L'équipe de L'Oiseau Blanc, avec son service attentionné et professionnel, contribue à une expérience gastronomique inoubliable. Le restaurant, alliant gastronomie, art et histoire, est une destination prisée tant pour sa cuisine que pour son cadre unique.

Du lundi au dimanche de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00.
Addresse: 19 avenue Kléber, Paris, 75116, France
Reservation: +33 1 58 12 67 30 - Site Web

Un Grand Classique: Maison Rostang

Depuis plus de 43 ans, la Maison Rostang, située près du Parc Monceau à Paris, est une référence pour les amateurs de cuisine française traditionnelle. Sous la direction du Chef Nicolas Beaumann, la cuisine de la Maison Rostang combine habilement classicisme et modernité, offrant des créations qui s'inscrivent dans la tradition tout en étant innovantes et audacieuses. Cet établissement, deux étoiles au Guide Michelin, est connu pour son respect des produits, ses saveurs franches et ses accords précis, créant une expérience gastronomique mémorable.

La Maison Rostang crée une atmosphère chaleureuse et intimiste, avec ses boiseries murales, ses nappes blanches et son décor élégant. Le restaurant offre une ambiance à la fois luxueuse et confortable, avec des salons ouverts sur le spectacle des fourneaux et une collection d’œuvres d’art. Le chef Beaumann valorise les techniques traditionnelles en salle, avec des pochages, flambages et découpes réalisés devant les clients, ajoutant une dimension théâtrale à l'expérience de dégustation.

La carte de la Maison Rostang est un mélange de classiques Rostang et de créations plus personnelles du chef Beaumann. Parmi les plats emblématiques, on trouve la quenelle de brochet, le homard bleu laqué au barbecue, ou encore la canette au sang. Les desserts, comme les figues de Solliès fumées et la crème glacée au sirop d’érable, sont des moments culminaires forts. La cave de la Maison Rostang, renfermant plus de 1500 crus d'exception, est un trésor pour les œnophiles, offrant une large gamme de vins.

Du mardi au samedi de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h30, fermé le lundi et dimanche.
Addresse: 20 rue Rennequin, Paris, 75017, France
Reservation: +33 1 47 63 40 77 - Site Web

Une Cuisine de Terroir: Marsan

Le restaurant Marsan, sous la direction de la cheffe renommée Hélène Darroze, est une expression de créativité et d'intuition. Les plats du menu racontent une histoire quotidienne, mêlant avec finesse les produits des terroirs français. Des huîtres de Charente au caviar, du homard bleu de Bretagne aux cèpes de Bordeaux, chaque plat est une célébration des saveurs et des souvenirs, comme la palombe au raz-el hanout ou le baba à l'armagnac. La cuisine d'Hélène Darroze se distingue par sa capacité à associer les produits régionaux de l'Aquitaine, des Landes et du Pays basque avec des touches d'innovation et d'épices exotiques.

La Salle à Manger de Marsan offre un cadre cosy et élégant, reflétant l'héritage familial de la cheffe Darroze dans la cuisine du Sud-Ouest. Le restaurant propose une atmosphère à la fois sobre et vivante, où la clientèle peut apprécier un service de qualité sans excès de formalité.

Chaque plat est un témoignage de l'attention portée aux détails et à la qualité, avec un service performant et authentique. Le restaurant est une destination incontournable pour ceux qui cherchent à vivre un moment culinaire d'exception, où l'art de la cuisine française se marie harmonieusement avec des influences innovantes et internationales.

Du mardi au samedi de 12h30 à 13h30 et de 19h30 à 21h00, fermé le lundi et dimanche.
Addresse: 4 rue d'Assas, Paris, 75006, France
Reservation: +33 1 42 22 00 11 - Site Web

Vous cherchez le meilleur restaurant 2 étoiles Michelin de Paris, grâce à notre selection des meilleures tables de Paris, vous trouverez votre bonheur ! Les inspecteurs du guide se démènent chaque année pour dénicher les meilleurs restaurants de France et auréolé les chefs cuisiniés les plus prometeurs.

Pour offrir un cadeau exceptionnel, pour fêter une occasion ou bien pour un déjeuner ou un dîner d'affaires, notre avis vous aiguillera pour faire le bon choix. A vous de lire le menu afin de choisir la cuisine qui vous correspond le mieux, ensuite de faire une réservation en fonction des jours d'ouverture (certains ne sont pas ouverts au déjeuner alors qu'ils le sont au dîner, même chose avec le samedi et le dimanche).

Vous cherchez un nouveau restaurant étoilé, un bon plan ou alors un top chef que vous avez admiré dans votre émission tv, nous vous selectionnerons les meilleurs choix.