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Explorer AllemagneLe Rheingau s'étire sur la rive nord du Rhin entre Wiesbaden et Lorch. Les coteaux orientés plein sud et les sols d'ardoise y produisent des Riesling d'exception depuis le Moyen Âge. Le monastère cistercien de Kloster Eberbach, décor du film Le Nom de la Rose, demeure le cœur battant de cette culture viticole. Les villages d'Eltville, Oestrich-Winkel et Rüdesheim conservent leurs maisons à colombages, avec des hébergements allant des anciens domaines aristocratiques aux lodges contemporains donnant sur les vignes.
La gastronomie suit le calendrier viticole. D'avril à l'automne, les Straußwirtschaften — tavernes saisonnières tenues par les vignerons — ouvrent leurs cours, proposant leurs cuvées accompagnées de Handkäs, charcuteries fumées et pain frais. Les tables plus raffinées, notamment autour des roseraies d'Eltville et du front de Rhin à Rüdesheim, servent une cuisine régionale soignée : sandre du Rhin, asperges de saison, gibier des forêts du Taunus. Le téléphérique menant au monument du Niederwald offre un panorama sur toute la vallée, tandis que le petit train et les croisières fluviales permettent d'autres approches de ce terroir compact mais dense en découvertes.