Isolé sur un domaine de 4 000 hectares dans la vallée de La Anita, ce refuge de 17 suites réservé aux adultes offre des vues panoramiques sur le glacier Perito Moreno, le plus grand lac d'Argentine et la cordillère des Andes. L'architecture d'estancia patagonne aux accents Tudor abrite des intérieurs mêlant tissages indigènes et lignes épurées. Baignoires profondes face aux steppes, randonnées glaciaires, équitation et spa ponctuent le séjour.
Trois heures de navigation sur le Lago Argentino mènent à cette estancia patrimoniale de vingt chambres, enfoncée dans le parc national Los Glaciares où langues glaciaires et sommets vertigineux composent un décor saisissant. Quatre pavillons abritent des chambres aux larges baies vitrées, habillées de bois brut et d'étoffes sobres. Randonnées à cheval et expéditions en 4x4 vers le glacier Upsala rythment les journées, avant des dîners gastronomiques compris dans le séjour.
Sur 15 000 acres de steppes patagoniennes, cette estancia en activité perpétue les traditions du gaucho argentin. Les vergers approvisionnent la table, des chevaux remarquables parcourent des paysages grandioses, et la pêche à la mouche ponctue les après-midi. L'adresse séduit les familles aventurières : les enfants de plus de douze ans sachant monter participent pleinement à la vie du ranch.
Aux confins de la Patagonie, à proximité du détroit de Magellan et de la frontière chilienne, cette estancia en activité cultive un isolement assumé. La propriété familiale perpétue l'esprit authentique du ranch patagonien : poulains au pré, chevaux sellés pour les cavalcades, chiens fidèles. Les chambres soignées et le restaurant ancrent le quotidien de ce domaine où la solitude des grands espaces constitue le luxe véritable.
Des chalets en bois raffinés composent ce refuge montagnard au sein du parc national Lanín, où les sentiers de randonnée s'élancent directement vers les sommets verdoyants. La nuit tombée, le ciel patagonien dévoile un spectacle stellaire d'une pureté rare. Une annexe familiale dédiée accueille aussi bien les couples en quête d'isolement que les familles désireuses d'explorer cette nature sauvage du sud argentin.
Face au canal Beagle, aux portes d'Ushuaia, Los Cauquenes déploie ses 54 chambres devant les paysages saisissants de la Terre de Feu. L'établissement s'impose comme un camp de base raffiné pour les explorations patagoniennes, proposant location de matériel de ski et excursions vers le parc national. Le spa complet—bain turc, sauna, jacuzzi—et les piscines intérieure et extérieure offrent un contrepoint luxueux aux expéditions dans cette nature australe spectaculaire.
Sur un domaine de 4 000 hectares en direction du glacier Perito Moreno, le Spa Eolo propose une parenthèse de calme face à l'immensité patagonienne. Sauna sec, hammam, jacuzzi extérieur tourné vers la cordillère des Andes, salle de massage avec vue sur les glaciers millénaires et le plus grand lac d'Argentine composent cet espace intimiste. Les randonnées glaciaires prolongent l'expérience entre deux soins.
La haute saison s'étend de novembre à mars, quand les longues journées permettent des randonnées glaciaires et des excursions en bateau prolongées. Décembre et janvier offrent les températures les plus clémentes, bien que le glacier Perito Moreno reste actif toute l'année.
Le glacier se situe à environ 80 kilomètres à l'ouest de la ville, soit environ une heure et demie de route à travers la steppe avant que le paysage ne s'ouvre sur le champ de glace. La plupart des hôtels organisent les transferts, et des bus publics effectuent également le trajet quotidiennement en haute saison.
L'agneau de Patagonie cuit au feu de bois reste le plat emblématique, préparé en asado pendant plusieurs heures. La centolla (crabe royal) figure sur de nombreuses cartes, aux côtés de la truite des lacs locaux. La ville tire son nom de la baie de calafate, qui parfume confitures, glaces et la liqueur régionale.
El Calafate s'étire le long de la rive sud du Lago Argentino, son avenue principale bordée de chocolateries, boutiques de laine et restaurants spécialisés dans l'agneau patagonien. La ville sert de point de départ vers le parc national Los Glaciares, où le glacier Perito Moreno détache des blocs de glace monumentaux dans des eaux turquoise laiteuses. L'hébergement se concentre sur l'Avenida del Libertador ou s'élève dans les collines surplombant la ville, offrant des vues dégagées sur le lac et les sommets lointains.
La gastronomie locale reflète l'héritage pastoral de la Patagonie : les grillades au feu de bois préparent l'asado traditionnel, tandis que des établissements plus récents travaillent le crabe royal d'Ushuaia et les herbes sauvages de la steppe. L'hiver apporte un rythme plus calme, avec des tarifs hôteliers réduits et le glacier enveloppé de neige. L'été voit la ville s'animer de visiteurs partant pour des excursions sur la glace et des navigations entre les icebergs du parc national.
