Luxe ultime dans le Lubéron : La Bastide de Gordes

Cela fait des années que je rêve decet hôtel de luxe!! Sur le papier, la Bastide de Gordes estabsolument idyllique pour un séjour en Provence: tout d'abordl’exclusivité des ses 40 chambres et suites de grand luxe, ses 3restaurants dont un étoilé, son spa Sisley et sa majestueusepiscine reconnaissable d'entre toutes! Cette véritableinstitution hôtelière ne manque pas de cachet: son atmosphèrehistorique a été sublimée par une récente rénovation en 2015 quilui a valu de décrocher l'appellation Palace richement convoitée.Suivez moi pour la visite!

Gordes, le village provençal parexcellence

C'est en plein cœur du Lubéron, plus précisément à Gordes, que se trouve l'un des plus beaux hôtels qui fait fantasmer de nombreux voyageurs et je n'échappe pas à la règle bien sûr! Détenteur du label «Plus Beaux Villages de France», c'est le village provençal chic par excellence avec son marché, son château médiéval et ses maisons en pierre dont l'aspect semble tout droit sorti d'une carte postale. La Bastide de Gordes est donc devenu le refuge de quelques privilégiés qui s'offrent quelques nuits dans le plus bel établissement de toute la région.

Un voyage dans le temps

Cette belle demeure datant du 16ème siècle a été construite à flan de falaise sur les remparts d'époque Moyen Age. Elle constitue donc un balcon idyllique pour admirer le panorama sur les Alpilles, moment inoubliable notamment au coucher du soleil. En 2015, La Bastide de Gordes a réouvert en présentant un nouveau visage, après des travaux pharaoniques qui ont coûté la bagatelle de 20 millions d'euros. On doit ce petit bijou à l’architecte Christophe Tollemer qui a recrée l'atmosphère d'un château seigneurial du 18ème siècle qui semble n'avoir guère changé depuis l'époque. Quant au résultat, on découvre un décor somptueux, un véritable univers où tout est charme, authenticité et sérénité.

Une distinction Palace loin d'êtreusurpée …

Dans le lobby au décor mariant notes provençales et esprit chic, chaque membre de l'équipe revêtant une tenue typique de la région nous accueille un sourire aux lèvres. Le personnel est impeccable, une perfection qui rend hommage à son appartenance à la distinction Palace et qui le hisse parmi les meilleurs hôtels français. Je vous avoue que je suis extrêmement pointilleuse concernant la qualité du service proposé, nous sommes ici dans un palace et tout doit être impeccable (ou presque !), et ce fût le cas du début à la fin du séjour.

Découvrons maintenant le salon avec sa magnifique cheminée, ses guéridons et fauteuils 18ème puis le bar. Il offre un espace intérieur mais aussi une superbe terrasse qui rallie clients de l’hôtel et quelques propriétaires de somptueuses demeures des environs pour siroter un verre.

Des chambres et suites au charmed'antan

Tout en intimité, l’hôtel abrite seulement 34 chambres et 6 suites, ce qui permet aux hôtes de profiter des infrastructures tout en conservant une réelle quiétude, même quand le 5 étoiles affiche complet. Chaque chambre est unique mais le fil conducteur reste son cachet historique qui est sublimé avec tableaux, meubles anciens et bibelots qui ont été chinés chez les antiquaires les plus prestigieux pour un rendu absolument authentique. La Junior Suite Prestige où j'ai passé la nuit en témoigne allègrement: intérieurs voûtés, boiseries, grands portraits aux murs, c'est un véritable chef d'oeuvre hôtelier de 51m2 qui a fait chavirer mon cœur! Dans cet écrin a été également ajouté toutes les technologies indispensables du 21ème siècle: le style ancien c'est bien beau mais quand il s'agit de brancher son Iphone il faut pouvoir le faire aisément ^^

Une piscine de rêve

La piscine est une véritable pépite: construite entre ciel et terre, elle a été aménagée sur l'une des nombreuses terrasses. C'est une ambiance unique où la pierre se marie au vert du gazon et au bleu de ce bassin de nage chauffé. Un écrin intime idéal dont j'ai profité une bonne partie de l'après midi en bouquinant au bord de l'eau! J'ai aussi grandement apprécié que l'hôtel ait dédié une autre piscine aux enfants, très agréable pour ne pas troubler ma quiétude (bien qu'en septembre les enfants étaient quasi absents !)

Pèir, la table étoilée signéePierre Gagnaire

L'art de recevoir et le raffinement sont à leur paroxysme dans l'offre gastronomique proposée à la Bastide de Gordes. Il faut tout d'abord parler de Pèir, le restaurant une étoile Michelin signé par le célèbre Pierre Gagnaire. Dans une salle intime avec 8 tables seulement, le chef triplement étoilé revisite la cuisine provençale. Une table gastronomique idéale pour se régaler avec les produits de la région dans les recettes les plus élaborées.

L'Orangerie

A l'Orangerie, c'est une table de style bistrot qui invite à la dégustation de recettes savoureuses. On s'installe sur la belle terrasse pendant la saison estivale ou dans le jardin d'hiver au style champêtre absolument charmant, avec poutres apparentes, grandes baies vitrées et verdure omniprésente. Quant au brunch dominical, c'est un moment d'exception réputé dans toute la région pour son buffet gargantuesque où sont disposés des mets savoureux. Rien que les photos sont alléchantes!

Notre excellent dîner à La Citadelle

Le soir venu, ous avons dîné à La Citadelle qui propose une cuisine provençale traditionnelle. Sur la terrasse ou dans la salle chaleureuse avec boiseries, motifs fleuris sur les rideaux et tapisseries et grands tableaux classiques, on se croirait dans la salle à manger d'une somptueuse demeure bourgeoise. Nous nous sommes régalés avec des plats gourmands à l’instar de ce foie gras de canard cuit au torchon, chutney de figues et pistaches pour commencer. Pour suivre, mon mari a opté pour l’entrecôte Black Angus, pour moi ce fut un filet de loup de mer rôti aux épices. Difficile de résister au dessert d'autant plus qu'il était à la fois original et absolument délicieux: le Parfait à la vanille fut une belle découverte culinaire.

Et une autre option bien plus casual

Dernière option bien plus casual qui se situe à quelques mètres, sur la place principale de Gordes: la Bastide de Pierres, avec son ambiance friendly, régale les amateurs de saveurs italiennes. On commence avec les traditionnels antipasti puis l'on poursuit avec une pizza, un risotto ou bien des pâtes fraiches.

Le Spa Sisley avec son atmosphèreunique

Cet espace de détente offre, sur la bagatelle de 1600 m2 répartis deux niveaux, une piscine intérieure, 4 cabines de massage et toutes les infrastructures dignes d'un spa de ce standing à l’instar d'une salle de fitness, d'une vaste salle de repos et des incontournables hammam, sauna et douche sensorielle. Pour cet espace bien-être, l'architecte Christophe Tollemer s'est inspiré de l'Abbaye de Sénanque toute proche pour lui donner une ambiance monacale, un univers inédit qui surprend et ravit les visiteurs. Le spa affirme sa différence avec son look mais aussi avec ses cabines de soins: elles sont toutes prolongées d'une terrasse privative où l'on peut s'adonner à un massage en plein air, à l'abri des oliviers et au son des cigales. Encore un atout de taille pour la Bastide de Gordes avec ce spa au style épuré qui est un véritable appel à la sérénité.

Un vrai petit déjeuner de palace

C'est un véritable temple de la gourmandise dans lequel nous avons pénétré en cette belle matinée de septembre! La Bastide de Gordes fait un réel effort pour proposer des mets variés et originaux. En plus des classiques viennoiseries, brioches et pains en tout genre, ce sont des tartes (bourdaloue, aux framboises, …), mais aussi des cakes (chocolat, citron ou bien banane ce matin-là) et une partie candy shop qui nous ont donné du fil à retordre pour faire des choix!! Le tout bien évidemment à déguster avec des couverts en argenterie et de la vaisselle en porcelaine estampillée au logo de l'établissement, un vrai petit déjeuner de palace qui le place parmi l'un des meilleurs de mon année 2018 !

Un séjour à la Bastide de Gordes est une expérience unique et prestigieuse dont une poignée d'établissements dans le monde peuvent s'enorgueillir. J'ai été charmé par ce lieu chargé d'histoire qui a été magnifiquement sublimé pour lui donner un second souffle. Les chambres et suites allient confort digne d'un palace et atmosphère d'époque, sans oublier les infrastructures indispensables aux hôtels les plus luxueux du monde: des tables gastro et plus casual qui régalent les hôtes, un spa dernier cri mais aussi une piscine époustouflante. Un luxe qui m'a fait tomber littéralement sous son charmeet dont je garderai de délicieux souvenirs !!

J'ai aimé:

• Service digne d'un Palace, service au top!
• Emplacement idéal dans l'un des plus beaux villages de Provence
• Une gastronomie d'exception: 1 étoilé Michelin, La Citadelle est également délicieux et le petit déjeuner exceptionnel!

J'ai regretté:

• Pas grande chose, on est très proche de la perfection!!

Informations pratiques

• Plus d'informations sur leur site web
• Junior Suite Prestige au tarif de 965€ la nuit avec le petit déjeuner et le dîner en septembre 2018

Un grand merci à la Bastide de Gordes pour l’invitation à découvrir leur établissement. Bien évidemment, je reste libre de mes propos dans cet article!

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