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Explorer AllemagneLe massif le plus septentrional d'Allemagne surgit de la plaine du Nord avec ses pics granitiques et ses forêts d'épicéas denses. Le Brocken culmine à 1 141 mètres—sommet chargé de légendes où Goethe situa sa Nuit de Walpurgis et où passait l'ancienne frontière interallemande. Wernigerode, Quedlinburg et Goslar conservent un patrimoine médiéval à colombages si intact que l'UNESCO protège des quartiers entiers.
La table régionale puise dans des siècles d'histoire minière et forestière. Gibier—chevreuil, sanglier, faisan—côtoie le fromage Harzer Roller et les spécialités roboratives à base de pommes de terre. À Quedlinburg, des restaurants raffinés occupent d'anciennes maisons de marchands. Goslar propose des salles où siégeaient jadis les empereurs du Saint-Empire. La tradition thermale perdure à Bad Harzburg et Braunlage, où de grands hôtels wilhelminiens perpétuent les rituels balnéaires établis lorsque l'aristocratie européenne découvrit ces eaux.