Bonn Guide Bonn : Meilleurs Hôtels, Restaurants & Expériences

Ancienne capitale de la République fédérale, Bonn conserve une élégance discrète que Cologne ou Düsseldorf ne possèdent pas. Le quartier gouvernemental de Gronau a troqué ses ambassades contre des institutions culturelles, dont la Bundeskunsthalle qui attire les amateurs d'architecture contemporaine. L'Altstadt s'organise autour de la Münsterplatz et sa basilique romane, dans un lacis de ruelles piétonnes où se côtoient étudiants et habitants de longue date.

La scène gastronomique témoigne de cette double identité universitaire et diplomatique. Les Brauhäuser traditionnels servent leur Kölsch dans des salles lambrissées, tandis que des tables contemporaines ont investi la Südstadt et les environs de Poppelsdorf. La promenade le long du Rhin mène du Altes Rathaus au quartier des musées, avec en toile de fond les collines boisées du Siebengebirge sur la rive opposée.