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Les campagnes vallonnées au sud de Bruxelles figurent rarement dans les circuits touristiques internationaux, ce qui convient parfaitement à leurs habitués. Waterloo attire les passionnés d'histoire vers son célèbre champ de bataille, mais le Brabant wallon récompense ceux qui prennent le temps de s'attarder — abbayes reconverties en maisons d'hôtes, parcours de golf serpentant à travers des forêts centenaires, villages où la boulangerie ferme encore pour une vraie pause déjeuner.
La scène gastronomique penche vers une cuisine française maîtrisée, servie dans des fermes et manoirs rénovés. Les chefs s'approvisionnent largement auprès des producteurs locaux : asperges de Hesbaye au printemps, gibier des confins ardennais à l'automne. Les tables du week-end se remplissent de familles bruxelloises fuyant la capitale — vingt minutes de route suffisent à transformer l'atmosphère urbaine en quiétude campagnarde.