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Vancouver Island Central

Où Dormir

1. Clayoquot Wilderness Lodge

3 Michelin Keys

Accessible uniquement par hydravion ou bateau, ce refuge sauvage de la côte Pacifique abrite ses hôtes dans de vastes tentes safari reliées par des passerelles en cèdre traversant la forêt pluviale ancienne. La cuisine du Cookhouse, préparée au feu ouvert, met à l'honneur le saumon fumé local, tandis que quatre tentes spa proposent saunas au feu de bois et bains à remous isolés. Baleines, loutres et ours noirs s'observent quotidiennement.

2. Wickaninnish Inn

1 Michelin Key· Forbes Five-Star· Relais & Châteaux

Sur un promontoire rocheux entre forêt ancienne et la plage de Chesterman, les pavillons en cèdre rouge déploient leurs baies vitrées face aux rouleaux du Pacifique. Le mobilier en bois flotté et sapin recyclé porte la signature d'artisans locaux, dont le sculpteur Henry Nolla. L'Ancient Cedars Spa puise dans la flore de la forêt pluviale voisine, tandis que The Pointe célèbre les produits de la mer régionaux. L'hiver, les tempêtes offrent un spectacle grandiose depuis le confort des chambres.

3. Sonora Resort

Relais & Châteaux

L'hydravion survole le Desolation Sound, le bateau longe les colonies de phoques : l'arrivée annonce déjà l'isolement spectaculaire de cet ancien pavillon de pêche. Les chambres habillées de cèdre et de pierre occupent des pavillons en bois dotés de cheminées, tandis que des villas suspendues dominent les flots depuis leurs promontoires rocheux. Entre expéditions d'observation des grizzlis et bassins minéraux en plein air, la nature sauvage côtoie un confort raffiné.

4. Fairmont Empress Hotel

1 Michelin Key· Forbes Five-Star

Dominant le port intérieur de Victoria, cette institution d'inspiration château-fort accueillit jadis Winston Churchill, servi en brandy dans une théière pendant la Prohibition. Le rituel du thé perdure sur une porcelaine offerte par la reine en 1939, sublimé par le miel des quatre ruches du jardin. Le spa Willow Stream déploie onze cabines, sauna finlandais et bassin minéral, tandis que les familles profitent de tentes installées en chambre.

5. Magnolia Hotel & Spa

1 Michelin Key· Forbes Five-Star

À quelques pas du port intérieur de Victoria, cet établissement de 64 chambres cultive un service d'une rare prévenance — le personnel surveille les réseaux sociaux pour célébrer anniversaires et occasions spéciales. Baignoires profondes et thés d'artisan signés Silk Road composent l'atmosphère; The Courtney Room propose une cuisine du Pacifique Nord-Ouest en décor de brasserie; le spa aux soins bio complète l'expérience. Des excursions vers les vignobles de Cowichan Valley prolongent le séjour.

6. Hastings House Country House Hotel

Relais & Châteaux

Ce manoir de style Sussex posé sur Salt Spring Island déploie ses 22 acres face au port de Ganges, avec seulement 18 chambres garantissant une intimité rare. La terrasse surplombant l'océan accueille dîners et cocktails, tandis que le Manor Dining met en valeur les produits du potager. Une grange reconvertie abrite le spa, et l'île, terre d'artistes, invite à l'observation des baleines et à la découverte de trois vignobles.

7. Naturally Pacific Resort Campbell River

Bois et pierre d'origine durable, baies vitrées du sol au plafond : cette architecture moderniste surplombe un golf à deux pas des quais de Campbell River, point de départ des excursions baleines et grizzlys. Les chambres aux tons terreux arborent fauteuils en cuir et marbres noirs veinés d'or, tandis que des photographies naturalistes grandeur nature habillent les espaces. Piscine intérieure-extérieure chauffée, spa éthéré, sauna et hammam complètent l'expérience.

8. Villa Eyrie Resort

Dominant l'anse de Saanich et les sommets de l'île de Vancouver, cette propriété de quarante chambres emprunte à l'art de vivre des villas italiennes tout en affichant un décor contemporain épuré. Le Tuscan Spa perpétue une approche européenne du bien-être, tandis que le restaurant Alpina confie les produits de Colombie-Britannique à des chefs formés en Italie, en Allemagne et en Suisse. Un refuge accueillant les animaux de compagnie, bordé de jardins soignés.

9. Kingfisher Oceanside Resort & Spa (Vancouver Island)

Sur la côte orientale de l'île de Vancouver, le Kingfisher Oceanside Resort & Spa déploie un panorama saisissant sur les îles Gulf et les montagnes côtières. L'établissement s'est forgé une solide réputation grâce à son spa, véritable invitation à la régénération, tandis que le restaurant Ocean7 propose une cuisine côtière maîtrisée. L'atmosphère privilégie délibérément la sérénité, séduisant les adultes en quête de calme absolu.

10. Oak Bay Beach Hotel (Victoria)

Sur les rivages de la mer des Salish, cette demeure d'inspiration victorienne britannique cultive un raffinement classique tempéré par une décontraction toute nord-américaine. Les bains minéraux et le restaurant privilégient une clientèle adulte en quête de sérénité, bien que les familles soient les bienvenues. L'architecture évoque les manoirs anglais, mais l'atmosphère reste résolument accessible, idéale pour les voyageurs appréciant l'élégance sans la rigidité.

Que Faire

1. Ancient Cedars Spa

Relais & Châteaux

L'Ancient Cedars Spa puise son inspiration dans la nature sauvage du détroit de Clayoquot, là où une forêt de cèdres centenaires surplombe les eaux du Pacifique. Les soins personnalisés intègrent des actifs botaniques et marins récoltés sur ce littoral préservé de l'île de Vancouver. La tempête hivernale offre un spectacle saisissant depuis les baies vitrées, tandis que les thérapeutes orchestrent des rituels adaptés à chaque visiteur.

2. Island Currents Spa at Sonora

Relais & Châteaux

Accessible uniquement par hydravion ou bateau, ce spa isolé dans l'archipel du Pacifique puise son identité dans la nature environnante. Le massage aux pierres volcaniques chauffées libère les tensions profondes, tandis que les gommages aux sels marins et aux algues locales revitalisent la peau. Entre deux soins, les bassins minéraux offrent une contemplation silencieuse face aux aigles, aux orques et aux sommets enneigés.

3. Wellspring Spa at Hastings House

Relais & Châteaux

Pavillon de cèdre posé dans les jardins fleuris d'un domaine intimiste de dix-huit suites face à l'océan, Wellspring Spa puise dans la sérénité de Salt Spring Island pour façonner des soins aux huiles naturelles et aux techniques personnalisées. Les thérapeutes associent massages texturés et rituels innovants, tandis que l'île—terre d'artistes, d'artisans et de trois vignobles—prolonge cette parenthèse apaisante.

Questions Fréquentes

Quelle est la meilleure période pour visiter Tofino et la côte ouest ?

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L'été (juin à septembre) offre les mers les plus calmes et le temps le plus clément pour le kayak, l'observation des baleines et les promenades sur la plage. Cependant, la saison des tempêtes de novembre à février est devenue tout aussi prisée, avec des houles spectaculaires du Pacifique que de nombreux lodges mettent en valeur avec des espaces d'observation extérieurs chauffés et des forfaits dédiés.

Comment se rendre sur l'île de Vancouver depuis le continent ?

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BC Ferries assure des liaisons fréquentes depuis Tsawwassen (au sud de Vancouver) vers Swartz Bay près de Victoria, et depuis Horseshoe Bay vers Nanaimo — les deux traversées durent environ 90 minutes. Harbour Air et d'autres compagnies d'hydravions relient directement le port de Vancouver à l'Inner Harbour de Victoria en 35 minutes, une alternative panoramique qui élimine les transferts terrestres.

Quelles régions de l'île sont réputées pour la gastronomie et le vin ?

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La vallée de Cowichan, surnommée la Provence du Canada, produit des vins de climat frais aux côtés de fromages artisanaux, cidres et spiritueux le long d'une route des saveurs bien établie. La scène culinaire de Victoria s'est considérablement développée, avec des chefs privilégiant un approvisionnement ultra-local auprès des fermes et pêcheries voisines. Tofino se distingue par ses restaurants mettant en valeur des ingrédients autochtones et des fruits de mer du Pacifique pêchés dans les eaux visibles depuis la salle.