Le Retour d'une Icône : Plongée dans l'Univers Raffiné du Dusit Thani Bangkok

Une Institution Hôtellière Réinventée face au Parc Lumpini

Symbole intemporel de Bangkok, le Dusit Thani Bangkok trône au cœur du quartier animé de Silom, avec sa flèche dorée emblématique surplombant le parc Lumpini, véritable poumon vert de la ville. Son emplacement privilégié en fait un point de départ idéal pour explorer la capitale thaïlandaise, offrant un accès immédiat aux centres commerciaux, aux marchés de rue effervescents, ainsi qu'aux nombreux restaurants et bars branchés du quartier.

Après une transformation spectaculaire dans le cadre du projet Dusit Central Park, le Dusit Thani Bangkok a rouvert ses portes en septembre 2024, marquant le début d'une nouvelle ère pour cette institution de l'hôtellerie thaïlandaise. Ce renouveau s'inscrit dans un vaste développement qui accueillera également des résidences ultra-luxueuses, une tour de bureaux moderne, un centre commercial haut de gamme et un parc sur toit, dont l'ouverture progressive est prévue en 2025. Fidèle à son héritage d'élégance et d'hospitalité, l'hôtel perpétue son rôle de référence dans l'univers du luxe à Bangkok.

Quand André Fu Réécrit l'Histoire du Dusit Thani Bangkok

Le Dusit Thani Bangkok renaît sous une forme repensée, affirmant son statut d'icône tout en embrassant une vision résolument contemporaine du luxe. Construit en 1970, l'établissement d'origine s'imposait comme l'un des premiers hôtels de prestige de la capitale thaïlandaise, attirant la haute société locale et les voyageurs en quête de raffinement. Sa démolition en 2019 a suscité une vague d'émotion, tant il faisait partie intégrante du paysage bangkokois. Mais loin d'être une simple reconstruction, le nouvel hôtel, désormais plus intimiste avec 257 chambres contre 517 auparavant, est une véritable réinterprétation de son héritage, combinant traditions thaïlandaises et design moderne sous la direction du talentueux André Fu.

Architecte d'intérieur de renom, André Fu est reconnu pour son approche singulière, mêlant harmonieusement patrimoine culturel et sophistication contemporaine. Son studio, à l'origine de projets emblématiques tels que The Upper House à Hong Kong (notre article:Séjour Trendy à Hong Kong : Bienvenue à The Upper House), Claridge's à Londres et La Villa La Coste en Provence (notre article : Art, Gastronomie et Hôtellerie de Luxe à La Villa La Coste), insuffle au nouveau Dusit Thani une esthétique où l'élégance discrète et la fluidité des espaces créent une atmosphère apaisante. Chaque détail de l'hôtel a été pensé pour évoquer un luxe subtil et intemporel, où l'histoire et l'innovation dialoguent avec une parfaite cohérence.

Dès l'arrivée, le hall majestueux rend hommage au Dusit Thani d'origine en réinterprétant l'architecture des pavillons thaïlandais traditionnels. La triple hauteur du lobby renforce cette sensation d'espace et de grandeur, tandis que des éléments iconiques soigneusement réintroduits participent à cette atmosphère immersive. L'art occupe également une place prépondérante dans cette nouvelle incarnation, avec une fresque murale signée par l'artiste thaïlandais émergent Sakon Malee et des poteries traditionnelles de Koh Kret, renforçant les liens profonds de l'hôtel avec la culture locale.

Dans cet écrin de prestige, le salon principal se veut le cœur vibrant de l'établissement, conçu pour être un véritable point de convergence pour la haute société de Bangkok. Dominé par un bar en marbre vert jade, il reprend l'esprit animé de l'ancien Dusit Thani tout en adoptant une esthétique plus contemporaine. Deux piliers antiques, rescapés du restaurant Benjarong de l'hôtel originel, se dressent fièrement face au bar, ornés de fresques peintes à la main qui marquent une transition symbolique vers les espaces plus intimes de l'hôtel.

Quand le Design Rencontre la Contemplation

Les chambres du Dusit Thani Bangkok ont été repensées pour offrir une expérience à la fois immersive et raffinée, où le design d'André Fu sublime le cadre naturel environnant. Chaque chambre bénéficie d'une immense baie vitrée offrant une vue panoramique sur le parc Lumpini et les gratte-ciel scintillants de Bangkok. Fidèle à son approche inspirée par le patrimoine culturel, André Fu a réinterprété l'esprit du sala asai traditionnel – un espace de repos et de contemplation – en intégrant un élégant lit de repos s'étendant sur toute la longueur de la fenêtre, invitant les hôtes à s'imprégner de la beauté du paysage. L'architecture du nouvel hôtel, avec toutes les chambres situées d'un seul côté du bâtiment, garantit une vue imprenable et une sensation d'exclusivité rare au cœur de la capitale thaïlandaise. Lors de notre séjour, nous avons eu le privilège de découvrir cette approche dans une chambre Deluxe de 50 m², où le design thaïlandais se réinvente dans une version contemporaine.

L'intérieur des chambres traduit une harmonie parfaite entre héritage et modernité, avec une palette de couleurs douces et apaisantes composée de vert sauge, de céladon, de champagne pâle et d'or. Les sols en bois chaleureux, les tapis en soie et les panneaux de boiseries pistache s'associent à des détails en bronze pour créer une atmosphère intime et élégante. Chaque lit est orné d'un panneau en tissu doré, tissé à la main par des artisans locaux, tandis que des éléments décoratifs évoquent le raffinement du design thaïlandais traditionnel sous une forme contemporaine. Les salles de bains en marbre crème, équipées de grandes baignoires profondes et de toilettes japonaises, ajoutent une touche ultime de luxe.

Pavilion : L'Art de la Gastronomie Thaïlandaise et Chinoise en Un Seul Lieu

Le restaurant Pavilion propose une expérience gastronomique raffinée où les saveurs thaïlandaises, chinoises et internationales se rencontrent dans un cadre élégant et lumineux. Ouvert toute la journée, il est particulièrement réputé pour son somptueux petit-déjeuner, où l'on retrouve un buffet varié composé de yaourts crémeux à la noix de coco, de fruits tropicaux, de viennoiseries artisanales, ainsi que d'œufs préparés à la demande et de nouilles thaïlandaises relevées.

La grande salle à manger invite à savourer des plats signature tandis que la pergola centrale, sublimée par un lustre spectaculaire en verre soufflé, confère une atmosphère chaleureuse et sophistiquée. L'expérience se prolonge dans la Kitchen Chamber, où la cuisine ouverte met en scène l'effervescence des arts culinaires, et dans la Waterfall Glasshouse, un espace baigné de lumière jouxtant une terrasse ornée de lanternes suspendues. Lors de notre dîner, nous avons dégusté des brochettes satay, un moo yang Chiang Rai sublimant le porc noir grillé, ainsi que des dim sum délicats, dont un Ha Gao Kai Pla Nà aux crevettes et œufs de poisson. Le Puek Tod Sai Ped Ni, un beignet de taro croustillant garni de confit de canard, et un riz frit à l'ananas et au crabe ont complété ce festin aux parfums envoûtants, sublimant chaque bouchée d'un équilibre parfait entre tradition et modernité. Pour le dessert, nous avons testé l'Inthanin le Nga Kee Mon i, un dumpling émeraude au pandan baigné dans un sirop de jeune noix de coco et graines de périlla, ainsi que le Pudding Mamuang Sago ib, un pudding à la mangue délicatement garni de pomelo de Phichit et de perles de tapioca au lait de coco, offrant une touche sucrée exquise et rafraîchissante pour conclure ce repas d'exception.

Spire Rooftop Bar : Un Rooftop Chic et Vibrant pour Admirer Bangkok by Night

Le Spire Rooftop Bar du Dusit Thani Bangkok s'impose comme une adresse incontournable pour admirer la ville sous un nouvel angle. Niché au sommet de l'hôtel, ce bar élégant offre une ambiance feutrée et sophistiquée, idéale pour une soirée sous les étoiles. Avec une vue imprenable sur la skyline scintillante de Bangkok, Spire redéfinit l'expérience des rooftops en alliant mixologie inventive et atmosphère raffinée. La carte des cocktails, inspirée des saveurs tropicales, mêle avec brio fraîcheur et complexité. J'ai opté pour un Star Dust, un cocktail délicat à base de gin, pamplemousse, citron et compote de rhubarbe maison, apportant une touche acidulée et subtilement sucrée. De son côté, mon mari a choisi un Rocksteady, une alliance audacieuse de whiskey irlandais Jameson, café, orgeat de noix de coco et bitters, offrant une profondeur aromatique intense et envoûtante.

Et les Autres Délices du Dusit Thani Bangkok

Le Dusit Thani Bangkok propose une offre gastronomique variée et raffinée, où chaque espace culinaire dévoile une ambiance unique et des saveurs d'exception. Dans un cadre élégant aux murs lambrissés et au plafond sculpté en teck, Cannubi par Umberto Bombana célèbre la tradition viticole du Piémont et la grande cuisine italienne. Sous la direction du chef triplement étoilé Umberto Bombana, les convives découvrent une carte sophistiquée mettant en valeur des produits d'exception.

Perché au 39e étage, le 1970 Bar transporte ses invités dans un univers glamour inspiré par l'icône Elsa Peretti. Dans une atmosphère feutrée aux accents vintage, les cocktails audacieux s'apprécient avec une vue imprenable sur Bangkok. Chaque création est pensée pour évoquer l'élégance et l'insouciance des années 70, faisant de ce bar un lieu à la fois intime et sophistiqué.

Pour une pause gourmande tout au long de la journée, Dusit Gourmet propose une sélection exquise de pâtisseries artisanales, snacks légers et spécialités à emporter. Ce café-boulangerie au design contemporain se distingue par son impressionnant comptoir en marbre italien et son sol en mosaïque bleu minéral, offrant un cadre chaleureux pour un petit-déjeuner gourmand ou un déjeuner décontracté avec vue sur une cascade paisible.

Situé au cœur de l'hôtel, le Grand Lobby Bar est un lieu de rencontre élégant où l'on profite d'un afternoon tea sophistiqué, mettant à l'honneur des ingrédients biologiques thaïlandais. En soirée, l'ambiance devient plus feutrée, parfaite pour siroter des cocktails signature ou découvrir l'une des plus belles sélections de vins de Bangkok, accompagnés de bouchées délicates. Un lieu à la fois chic et convivial pour se détendre en toute élégance.

Piscine à Débordement, Spa et Yoga : L'Évasion Sensorielle de Devarana Wellness

Niché au cinquième étage du Dusit Thani Bangkok, le Devarana Wellness offre une parenthèse de sérénité au cœur de l'effervescence urbaine. S'étendant sur 1 045 m², ce sanctuaire du bien-être allie élégance et expertise pour une expérience revitalisante. Les installations incluent une piscine à débordement de 25 mètres, offrant une vue imprenable sur le parc Lumpini, une salle de sport dernier cri, ainsi qu'un studio de yoga baigné de lumière. Le spa luxueux se distingue par ses quatre salles de soins individuelles et son salon dédié aux couples, chacun accompagné de son propre bungalow extérieur, créant une atmosphère intime et apaisante. Entre linge ivoire, calcaire beige, bois naturel et plâtre artisanal, chaque détail a été pensé pour favoriser une relaxation profonde et une reconnexion avec soi-même.

Mon Avis

Le Dusit Thani Bangkok incarne avec brio la renaissance d'une légende, conjuguant son riche héritage à une vision contemporaine du luxe. Son emplacement idéal face au parc Lumpini, son design raffiné signé André Fu et son atmosphère sophistiquée en font une adresse d'exception au cœur de Bangkok. Chaque espace, des chambres élégantes aux restaurants raffinés, reflète un équilibre parfait entre tradition et modernité, offrant une expérience immersive et exclusive. Ajoutons à cela un rooftop spectaculaire et un sanctuaire de bien-être apaisant, et l'on obtient un hôtel qui redéfinit avec éclat l'hospitalité thaïlandaise.

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J'ai regretté :

Informations Pratiques

Un grand merci au Dusit Thani Bangkok pour l'invitation à découvrir leur établissement. Bien évidemment, je reste libre de mes propos dans cet article !