Logo

Sofitel Legend Metropole : Le 5 étoiles Mythique de Hanoi

Florence Consul

Florence Consul

Situé en plein cœur de la capitale vietnamienne, l'Hôtel Sofitel Metropole Hanoi est un établissement mythique au charme Belle Epoque. Cet hôtel de luxe historique offre à ses clients des prestations haut de gamme, avec notamment un excellent restaurant français, un bar à cocktails tendance et un petit-déjeuner délicieux au bord de la piscine. Pour les moments de détente, les visiteurs pourront profiter d'un paisible jardin intérieur et d'un spa renommé, faisant de cet hôtel un véritable havre de sérénité au cœur de Hanoï.

Au Cœur du Quartier Français

L'Hôtel Sofitel Metropole Hanoi bénéficie d'une localisation exceptionnelle dans le quartier français, à quelques pas seulement de l'Opéra Français. Idéalement situé pour partir à la découverte de Hanoï, cet établissement se trouve à seulement 10 minutes à pied du vieux Hanoï et de ses principaux points d'intérêt. Cette position privilégiée permet aux visiteurs d'explorer facilement la ville et d'immerger dans la richesse culturelle et historique de la capitale vietnamienne.

Un Etablissement Historique

Ouvert en 1901, le 5 étoiles transporte ses visiteurs dans l'époque de l'Indochine française grâce à son style et son ambiance uniques. Le personnel, vêtu de la tenue traditionnelle Ao Dai, contribue à recréer cette atmosphère d'antan.

© Sofitel
© Sofitel

La façade majestueuse et le lobby luxueux de l'hôtel séduisent dès les premiers pas et invitent à découvrir son architecture coloniale, caractérisée par la présence du bois, les ventilateurs aux plafonds et les fenêtres à persiennes. J'ai beaucoup aimé le charme historique de l'établissement que l'on ressent à chaque instant, offrant une expérience luxueuse et authentique au cœur de Hanoï.

© Sofitel
© Sofitel
© Sofitel
© Sofitel

Les Chambres et Suites

L'hôtel dispose de 364 chambres et suites réparties dans deux ailes distinctes : l'aile historique Metropole, datant du début du 20ème siècle, et l'aile Opéra, plus récente, arborant un style néo-classique. Nous avons eu l'occasion de tester la chambre Premium située dans l'aile Opéra. Bien que faisant partie de l'aile moderne, son look est tout à fait en adéquation avec le charme historique. Dans la salle de bains, les articles de toilette Balmain apportent une touche de luxe supplémentaire à l'expérience des hôtes.

© Sofitel
© Sofitel
© Sofitel
© Sofitel

Un Petit Déjeuner aux Saveurs Locales

Le petit-déjeuner est un véritable régal pour les papilles. Proposant un buffet varié, les hôtes pourront savourer dès le matin les délicieuses saveurs vietnamiennes ou opter pour des notes plus occidentales. Les viennoiseries, de bonne qualité pour le Vietnam, raviront les amateurs de douceurs matinales. Les fruits exotiques, disponibles en abondance, et les nombreuses recettes vietnamiennes délicieuses permettent de commencer la journée avec un voyage culinaire riche en saveurs et en découvertes.

Notre Déjeuner au Restaurant Le Beaulieu

Le restaurant Le Beaulieu est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française. Dans un cadre élégant et contemporain aux tons blanc, doré et bleu-gris, les convives pourront savourer des plats français parfaitement maîtrisés. Lors de notre visite, nous avons eu l'occasion de déguster un déjeuner en 3 services qui fut excellent : nous avons débuté avec le foie gras de canard, suivi de l'agneau de Nouvelle-Zélande aux saveurs provençales, un vrai régal. Pour conclure ce repas en beauté, il était difficile de résister à la sélection de fromages français des frères Marchand. Ce sans-faute culinaire nous a transportés en France le temps de quelques heures, offrant une expérience gastronomique mémorable.

© Sofitel
© Sofitel

Et les Autres ?

Le bar Angelina est un lieu incontournable pour les amateurs de cocktails stylés. Fréquenté par les touristes et les expatriés, ce bar séduit par son décor élégant et moderne. Nous nous sommes installés au comptoir avant notre dîner afin de profiter de son ambiance agréable et détendue, le tout en sirotant quelques cocktails. Le bar propose également une cuisine internationale.

© Sofitel
© Sofitel

Le Club Bar est le lieu de ralliement pour le petit déjeuner mais c'est également ici que l'on sert tous les après midi les Afternoon Tea.

Autre option plus casual avec le Bambou Bar situé au bord de la piscine et qui permet de se restaurer à toute heure de la journée mais également de siroter un verre au moment de l'apéritif.

Le Spa

Le spa de l'Hôtel Sofitel Metropole Hanoi offre un véritable havre de paix et de bien-être sur une surface de 400 m2. Il dispose de 2 suites spa dédiées aux couples et de 6 cabines individuelles, permettant de vivre des moments de détente et de relaxation dans un cadre intimiste et apaisant. Nous n'avons pas eu l'occasion de le tester, une prochaine fois peut être !

© Sofitel
© Sofitel

Un Véritable Havre de Paix dans Hanoi

L'établissement offre à ses hôtes une oasis de quiétude grâce à son jardin intérieur. Cet écrin de verdure est un véritable havre de paix où il fait bon se promener, loin de la frénésie de la capitale vietnamienne. La piscine, située au cœur du jardin, est idéale pour se détendre et se rafraîchir après une journée de visite de la ville.

© Sofitel
© Sofitel

Pour les amateurs d'histoire, il y a même un bunker datant de la guerre du Vietnam qui a été redécouvert pendant la rénovation de l'hôtel en 2011. Il est possible de le visiter sur demande.

Mon avis

Si je devais citer le meilleur atout du Sofitel Metropole Hanoi c'est sans conteste son aspect historique que l'on ressent dès les premiers pas dans l'établissement mais également tout au long du séjour. Egalement, son cadre luxueux et son emplacement idéal en font un hôtel idéal pour découvrir la capitale vietnamienne. J'ai aussi adoré ce jardin intérieur qui permet de couper de le frénésie de la ville et de se relaxer l'espace de quelques heures.

J'ai aimé :

  • Un hôtel historique avec un charme d'antan
  • Le restaurant Le Beaulieu : une cuisine française de haut vol !
  • Le jardin intérieur qui constitue un véritable cocon privilégiée
  • J'ai regretté :

  • Certains détails ont été décevants : une literie de qualité moyenne, l'absence de service de couverture le soir (est-ce un oubli?) et une chambre plutôt sombre.
  • Informations pratiques

  • Chambre premium au tarif de 480€ en mars 2023.
  • Un grand merci au Sofitel Legend Metropole pour l’invitation à découvrir leur établissement. Bien évidemment, je reste libre de mes propos dans cet article !

    Florence Consul

    About Florence Consul

    Fondatrice du média Expériences Luxe depuis 2015, j’aime découvrir des expériences exclusives et authentiques à travers le monde. Originaire de France, je suis depuis 6 ans nomade, me déplaçant au gré de mes envies de voyage. Grande gourmande, je ne manque pas de me régaler avec les spécialités locales.