Biarritz est une jolie station balnéaire de la cote basque. Si vous la connaissez, vous avez sans aucun doute aperçu la splendide bâtisse qui domine la plage principale de cette commune chic : il s'agit de l'Hôtel du Palais, une véritable institution dans la région mais aussi dans le monde entier. J'ai eu l’immense bonheur de séjourner ici il y a quelques semaines, je reviens avec vous sur ces 24h au sein de l'un des plus beaux hôtels de du monde !
La légende de ce 5 étoiles
L’hôtel du Palais c'est avant tout un lieu chargé d'histoire. Je n'ai jamais été une grande fan de cette discipline mais depuis quelques années, découvrir l'histoire en visitant ou en séjournant dans des lieux imprégnés de souvenirs est quelque chose que j’apprécie grandement.
Revenons quelques instants sur le passé de cet établissement de luxe. En 1854, Eugénie demande à son mari Napoléon III de lui construire un palais d'été sur le lieu de ses vacances quand elle était encore qu'une enfant. Elle apprécie beaucoup cette région et veut y passer davantage de temps. Pendant 16 ans, rois et personnalités se succèdent pour assister aux fêtes et autres festivités, tout cela entrecoupé par les obligations diplomatiques de Napoleon III. En 1880, la Villa Eugénie devient un casino après son rachat par une banque parisienne puis c'est en 1893 qu'elle devient enfin l'Hôtel du Palais !
Cette riche histoire a animé ces murs depuis plus de 150 ans et c'est un véritable attrait pour ceux et celles qui comme moi sont sensibles aux lieux chargés de souvenirs. Il suffit de passer les portes de l'établissement pour se retrouver transporté dans une autre époque, entre meubles anciens et immenses lustres. Je suis une habituée de l’hôtellerie haut de gamme mais je dois dire que rares sont ceux qui possèdent autant de charme et d'élégance.
Des chambres toutes en élégance
L'accueil est à la fois chaleureux et professionnel, et après quelques formalités, on nous accompagne dans notre Junior Suite Mer et Plage. Le style 2nd Empire a lui aussi envahi les 152 chambres et suites qui possèdent chacune une décoration unique. La mienne est absolument magnifique avec sa dominante beige et ses notes roses qui créent une ambiance romantique et élégante. Enfin atout majeur de cette suite : la vue. Il suffit d'ouvrir les fenêtres pour admirer l'océan et le phare de Biarritz. Un grand dressing vient compléter cette suite de 50 m2 ainsi qu'une immense salle de bain.
Lors de ma visite de ce petit bijou, j'ai eu l'occasion de découvrir deux des plus belles suites de ce palace. La plus luxueuse met à disposition un grand salon orné de meubles absolument charmants et pour le coup, dans un look 100% Second Empire. On y ajoute une grande chambre mais aussi une salle de bain à couper le souffle : une immense baignoire ronde trône en son centre sans compter le sauna qui se cache derrière une porte en verre dépoli! Le top pour cette suite de 120 m2 où il faut débourser plusieurs milliers d'euros pour y passer la nuit.
Un Spa signé Guerlain
Un détour par le spa s'impose ! Sur plus de 3000 m2, on s'y adonne à des soins personnalisés et très pointus. Estampillé Guerlain, il offre un espace détente avec une piscine de 15 mètres, un jacuzzi, un hammam et un sauna. Le spa est très élégant, esthétiquement il est dans la parfaite continuité de l'établissement. Il est aussi très lumineux, ce qui est plutôt rare mais néanmoins appréciable. Pour la petite pause gourmande, je me dirige vers le Lounge Eugénie où je suis confortablement installée en peignoir sur mon transat pour déguster un jus de fruit Alain Milliat et une petite sucrerie.
A l'heure du diner
Avant d'aller diner à l’extérieur de l'hôtel, nous foulons le sol du bar Impérial. Quelques notes de piano nous accompagnerons pour cet apéritif. C'est vraiment une ambiance qui me charme : lumière tamisée, excellente carte des vins et cocktails, du personnel aux petits soins et une musique jazzy qui rend le moment ultra romantique ! Quant à la gastronomie, elle est à l'honneur avec le restaurant la Villa Eugénie mais aussi avec l'Hippocampe pendant la saison estivale.
Émerveillement dès le petit déjeuner…
Le lendemain matin, il est enfin temps de tester le petit déjeuner ! Il s'agit pour moi de l'un des moments phares de mon séjour car je suis intransigeante sur la qualité de celui-ci. C'est donc avec une certaine impatience que je me rends dans la magnifique salle de restaurant en rotonde qui offre un panorama exceptionnel sur la plage. Du côté du buffet, on retrouve les incontournables viennoiseries, pains, charcuteries et fromages mais aussi des spécialités locales comme ce gâteau basque à la confiture de cerises noires. Il y a aussi des saveurs plus originales comme ce Kouglof, spécialité alsacienne que j'affectionne particulièrement. Après ce copieux petit déjeuner, il est temps pour moi de quitter ma magnifique suite dont le charme et la vue vont sans aucun doute me manquer.
Cela faisait un certain temps que je souhaitais découvrir ce palace et je suis ravie d'avoir pu y séjourner. J'affectionne particulièrement les lieux avec une histoire, un vécu, comme ce fut le cas lors de mon séjour en Irlande à l'Ashford Castle. Il suffit juste de fermer les yeux et pendant quelques instants, on est transporté dans une autre époque. Le service quant à lui a été un sans faute, le personnel est d'une gentillesse et d'une attention extraordinaire, on comprend aisément pourquoi l’hôtel du Palais a reçu en 2011 la distinction Palace !
J'ai aimé :
J'ai regretté :
Informations pratiques
Un grand merci à l'Hôtel du Palais pour l'invitation à découvrir leur établissement. Bien évidemment, je reste libre de mes propos dans cet article !
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About Florence Consul
Fondatrice du média Expériences Luxe depuis 2015, j’aime découvrir des expériences exclusives et authentiques à travers le monde. Originaire de France, je suis depuis 6 ans nomade, me déplaçant au gré de mes envies de voyage. Grande gourmande, je ne manque pas de me régaler avec les spécialités locales.