Sur un domaine agricole de 140 hectares dans le delta de la Maggia, ce resort lacustre cultive ses propres vignes à la Cantina alla Maggia et approvisionne trois restaurants, dont la Locanda Barbarossa étoilée. Le plus grand spa du Tessin déploie 2 500 mètres carrés entre bain turc et jacuzzi, tandis qu'une plage privée et des ânes en résidence séduisent autant les familles que les amateurs de bien-être.
Depuis son port privé de huit places, on embarque sur le lac Majeur ou l'on rejoint une séance de kayak à l'aube avant de regagner des intérieurs signés Carlo Rampazzi aux teintes puisées dans la nature tessinoise. La Brezza décroche deux étoiles Michelin pour la cuisine légère de Marco Campanella, tandis que La Casetta sert poissons et fruits de mer dans l'ancien hangar à bateaux où se tinrent des négociations secrètes d'armistice en 1945. Un dream butler prépare la chambre pour la nuit—bougies parfumées, brume d'oreiller, lumière ajustée.
Un lac peuplé de carpes koï structure cette adresse verdoyante d'Ascona, où les enfants reçoivent de quoi nourrir les poissons dès l'arrivée—prélude à un séjour familial orchestré par le Dino Kids Club et ses ateliers yoga ou pâtisserie. Le spa complet, avec bain turc et jacuzzi, séduit les adultes, tandis qu'Ecco Ascona déploie sa cuisine doublement étoilée. Hide & Seek propose une atmosphère décontractée face aux nénuphars.
Quatorze chambres et une suite confèrent au Giardino Lago l'atmosphère d'une demeure privée au bord du lac, propriété familiale où chaque détail respire l'attention. Le décor marie lignes contemporaines et classicisme à l'italienne, malgré l'adresse suisse. Depuis la terrasse panoramique, le regard embrasse le lac Majeur et les cimes alpines ; les vélos de l'hôtel invitent à rejoindre Locarno à un rythme nonchalant. Accueil des animaux assuré.
Accroché au flanc de la colline sous le sanctuaire de la Madonna del Sasso, l'Hotel Belvedere déploie ses 90 chambres récemment rénovées face au lac. La Fontana séduit avec sa cuisine ouverte et sa terrasse, tandis qu'un grotto traditionnel anime le jardin aux beaux jours. Piscine intérieure, sauna et hammam composent un parcours spa idéal après une journée d'exploration.
Dans le quartier historique d'Ascona, cette adresse familiale de trente chambres cultive un esprit méditerranéen, entre motifs colorés et cour intérieure parfumée de glycine. Sur le toit, une petite piscine et une terrasse solarium contemplent le lac. Le samedi soir, le jazz s'invite au Cortile dei Beati, tandis que le bar à vins Cantinaccio prolonge l'atmosphère chaleureuse. Accueil des animaux et borne de recharge électrique.
Le hall d'entrée en marbre annonce le caractère de cet établissement de 55 chambres dominant deux jardins, chacun doté de sa propre piscine. Les chambres rénovées en chêne offrent un cadre apaisant, tandis que le spa propose hammam, sauna et jacuzzi. Les propriétaires de chiens et les golfeurs y trouvent leur compte, les parcours avoisinants et l'accueil des animaux facilitant les séjours prolongés au bord du lac.
Premier albergo diffuso de Suisse, Corippo disperse dix chambres dans les demeures de pierre d'un village tessinois vieux de huit siècles, quasi abandonné. La restauration respecte les murs bruts et les panoramas alpins ; une osteria unique fait office de réception et de table d'hôtes, où le copropriétaire Jeremy Gehring cuisine chaque soir. Une adresse pour qui privilégie le silence, l'histoire et l'air pur des sommets.
À quinze minutes à pied du lac Majeur, le Parkhotel Delta déploie ses jardins paysagers où s'invitent court de tennis et minigolf — privilèges rares pour un établissement dédié au bien-être. Le spa conjugue sauna et jacuzzi, tandis que deux piscines, l'une couverte, l'autre estivale, garantissent la baignade en toute saison. Les animaux sont bienvenus, et du jeudi au samedi, un pianiste accompagne les dîners méditerranéens.
Dominant le lac Majeur depuis les premiers contreforts alpins, Villa Orselina déploie ses vastes jardins privés autour de 48 chambres baignées de lumière lacustre. Le chef italien décline une cuisine méditerranéenne servie au bord de la piscine dès l'heure du déjeuner. Hammam, sauna et double bassin composent l'espace bien-être, complété d'un court de tennis et de golfs à proximité.
Au sein du Giardino, le chef Reto Brändli orchestre une cuisine internationale d'une précision remarquable, couronnée de deux étoiles Michelin. Sa signature—homard sud-africain accompagné de mangue, coco et combava—illustre un style à la fois épuré et raffiné. La salle arbore un mur spectaculaire tapissé de pétales de roses, tandis que la terrasse surplombe les jardins luxuriants de l'hôtel, cadre idéal pour une soirée d'exception.
La table doublement étoilée du chef Campanella puise dans ses voyages à travers le monde, sublimés par ses racines italiennes, pour composer des menus fondés sur la pureté des ingrédients et des accords audacieux. Deux parcours s'offrent aux convives : Moving Mountains, entièrement végétal, et Ispirazione, déclinant poissons et viandes en cinq à huit services. Un sommelier passionné orchestre la carte des vins, tandis que la terrasse ouvre sur le lac Majeur.
Au sein du domaine de Castello del Sole, les chefs Mattias Roock et Leopold Ott composent une table étoilée Michelin où les produits du potager maison ancrent chaque assiette dans le terroir tessinois, rehaussé d'inflexions méditerranéennes. La terrasse, retirée et paisible, prolonge l'élégance du moment, tandis que la cave du sommelier Sergio Bassi invite à de longs accords mets-vins.
Dans un palazzo historique de la vieille ville de Bellinzona, un chef-propriétaire affine depuis 1998 une cuisine méditerranéenne aux accents français et tessinois. Chaque plat s'accompagne d'explications sur la provenance des ingrédients locaux, tandis que le menu dégustation évolue chaque mois au fil des saisons. La carte des vins marie crus régionaux et références internationales avec discernement.
Dans un quartier résidentiel paisible de Losone, ce restaurant étoilé cultive une atmosphère chaleureuse sous l'égide d'un jeune couple passionné. La grande cheminée règne sur la salle à manger, tandis que les beaux jours déplacent le service vers un jardin fleuri ponctué d'œuvres d'art. Le menu surprise « Lascio a voi » révèle une cuisine traditionnelle aux accents créatifs, accompagnée d'une belle carte de vins tessinois.
Sous les voûtes de pierre et aux tables de granit typiques du Tessin, cette maison familiale perpétue depuis plus de trente ans une cuisine méditerranéenne soignée. La deuxième génération propose plusieurs menus dégustation, dont une version végétarienne, complétés par des suggestions du jour. La terrasse ombragée, une cave bien garnie et deux chambres rustiques prolongent l'expérience avec charme.
Francesco Leone déploie une cuisine méditerranéenne créative aux accents internationaux dans ce restaurant raffiné du Giardino. Une section du menu puise dans la philosophie ayurvédique, offrant une approche singulière du bien-être à table. Aux beaux jours, la terrasse s'impose : vue sur un jardin ponctué d'un bassin aux fleurs flottantes, cadre d'une sérénité rare où chaque assiette colorée participe à l'enchantement.
À flanc de colline, dans l'enceinte de l'Hotel Belvedere, La Fontana déploie sa terrasse plein sud face aux reliefs verdoyants du Tessin. La cuisine ouverte orchestre une partition méditerranéenne ancrée dans le terroir régional : tartare maison, Raviolini del Plin, Chateaubriand. Les convives choisissent entre carte classique et menus dégustation en quatre ou cinq services, sous le regard imposant des armoires à vin vitrées.
Face à la promenade lacustre, cette table contemporaine dévoile la cuisine méditerranéenne d'Egon Bajardi, chef qui manie la technique créative avec une touche d'exotisme maîtrisée. La salle rénovée épouse l'élégance du cadre, tandis que l'assiette révèle des associations audacieuses. En point d'orgue, la Crema Catalana déclinée au potiron, à l'orange et au gelato au laurier témoigne d'un savoir-faire reconnu par le Michelin.
Seule véritable table de poisson d'Ascona, ce restaurant du Seven Boutique Hotel déploie un décor aux accents marins face au lac Majeur. La carte célèbre les produits de la mer à travers une section crudi remarquable—huîtres, tartares—et des cuissons maîtrisées comme la sole meunière aux câpres et oignons nouveaux. Menus dégustation ou à la carte offrent une lecture méditerranéenne aboutie.
De la fin du printemps au début de l'automne, le climat est le plus clément, avec des températures propices à la baignade de juin à septembre. Le mois d'août accueille le Festival du Film de Locarno et l'affluence maximale, tandis qu'avril et mai révèlent les floraisons de camélias et magnolias typiques du microclimat tessinois. L'automne offre une lumière dorée et la période des vendanges.
Locarno est la plus grande des deux, articulée autour de la vaste Piazza Grande et dotée d'équipements urbains incluant le funiculaire vers le sanctuaire de Madonna del Sasso. Ascona conserve une atmosphère plus intimiste et artistique, ses ruelles piétonnes bordées de galeries, boutiques et terrasses de cafés face au lac. Beaucoup de visiteurs séjournent dans l'une et rejoignent l'autre à pied ou à vélo par la promenade lacustre.
L'italien est la langue principale dans tout le canton du Tessin. Si l'allemand et le français sont compris — et l'anglais largement parlé dans les hôtels et restaurants — la culture, la cuisine et le rythme quotidien restent résolument méditerranéens. Menus, signalétique et conversations locales sont en italien.
Ces deux communes jumelles sur la rive nord du Lac Majeur bénéficient d'un microclimat permettant aux palmiers, camélias et agrumes de prospérer face aux sommets enneigés. Locarno s'organise autour de la Piazza Grande, dont les arcades accueillent chaque août le célèbre festival de cinéma, tandis que le front de lac aux façades pastel d'Ascona évoque la colonie artistique qui attira Hermann Hesse, Carl Jung et les utopistes de Monte Verità au début du XXe siècle. Les ruelles des deux vieilles villes regorgent de bars à vins servant le Merlot del Ticino.
L'hébergement va des demeures patriciennes reconverties dans le centro storico piétonnier d'Ascona aux propriétés modernistes dotées de piscines à débordement surplombant le lac. Le téléphérique Cardada-Cimetta depuis Locarno ouvre l'accès aux sentiers alpins, tandis que les navettes lacustres rejoignent les jardins botaniques des îles de Brissago. La table est résolument italienne — pâtes fraîches, poissons du lac, culture de l'espresso — portée par l'exigence suisse du service impeccable.
