Premier hôtel jamais construit à Kos, ce bâtiment centenaire en bord de mer a été réinventé dans un style Art Déco conjuguant élégance d'époque et confort actuel. Ses huit chambres contemplent l'Égée, à quelques pas du port et de la vieille ville, tandis qu'un beach club privatif prolonge le séjour jusqu'au rivage. Une adresse intimiste pour voyageurs en quête d'authenticité.
Exercice de minimalisme quasi monochrome, cet établissement de 54 chambres réservé aux adultes fait face à la plage de Lambi, à quelques minutes du centre de Kos. La piscine en L rythme les journées, tandis que les catégories supérieures disposent de bassins privés et jacuzzis extérieurs. Un vaste espace spa avec sauna complète l'offre, aux côtés du restaurant Koan Cuisine et de sa cave généreuse.
Des villas géométriques blanchies à la chaux descendent vers une plage isolée de Kos dans ce refuge réservé aux adultes, où les intérieurs bohèmes-chic marient tons terreux et textiles naturels. L'offre bien-être impressionne : spa, hammam, studio de yoga, piscines intérieure et extérieure. Les suites supérieures disposent de bassins privés, tandis que le restaurant To Kima propose une cuisine méditerranéenne en terrasse face à l'Égée.
Précurseur du mouvement boutique-hôtel de campagne à Kos, le Diamond Deluxe a choisi la sérénité rurale de Nea Alikarnassos plutôt que le littoral convenu. Le spa y règne en maître, pilier d'une philosophie bien-être authentique. Réservé aux adultes dès seize ans, l'établissement cultive le calme absolu tandis que sa table s'impose comme l'atout majeur—une cuisine remarquable dans un écrin quatre étoiles habillé de cinq.
Des jardins matures enveloppent ce resort de tradition sur le littoral de Psalídi, où un spa thalasso baigné de lumière naturelle constitue le cœur du bien-être. Plusieurs piscines et des sports nautiques sur place pallient une plage modeste, tandis que bungalows familiaux et maisonettes accueillent jusqu'à cinq personnes. Clubs enfants et adolescents fonctionnent toute la journée par tranche d'âge, et le service Greco-Baby permet de précommander les essentiels pour bébé.
Les eaux turquoise de la mer Égée viennent caresser la plage de ce resort réservé aux adultes de seize ans et plus, à Marmari. L'architecture s'organise autour d'une vaste piscine centrale dans un décor aux allures de lagon, tandis que la situation en front de mer offre des panoramas dégagés sur les flots. Une adresse de standing pensée pour les couples en quête de sérénité absolue.
Sur l'île où Hippocrate fonda la médecine occidentale, l'Aqua Blu s'étire le long de la plage de Lambi face aux silhouettes montagneuses des îles égéennes. Ses 98 chambres arborent une blancheur lumineuse et des baies vitrées du sol au plafond ; certaines disposent d'un bassin privé en terrasse. Le spa déploie piscines intérieure et extérieure, jacuzzi, sauna et hammam sous les palmiers—une escale parfaite entre vestiges antiques et eaux turquoise.
La côte nord de Tigkaki à Marmari présente des plages de sable fin aux eaux calmes et peu profondes. Paradise Beach près de Kefalos offre une ambiance plus sauvage avec des vagues. Agios Stefanos combine baignade et vue sur l'îlot de Kastri surmonté d'une petite chapelle.
L'Asklepieion se trouve à quatre kilomètres au sud-ouest de Kos Town, accessible en bus local, taxi ou petit train touristique depuis le port. Le site ouvre matin et après-midi avec des horaires réduits le lundi. Le printemps et l'automne permettent d'éviter la foule estivale et la chaleur intense sur les terrasses exposées.
Les pitaroudia — beignets de pois chiches parfumés à la menthe et à l'oignon — figurent sur la plupart des cartes, aux côtés de poissons grillés comme le rouget. Les villages de l'intérieur servent le katsiki sto fourno, chevreau rôti au four à bois. Le miel du mont Dikeos accompagne traditionnellement un yaourt épais en dessert.
Kos s'étend sur quarante kilomètres face aux côtes turques, des pentes boisées du mont Dikeos aux marais salants de Tigkaki et aux sources thermales d'Embros. La ville de Kos occupe la pointe orientale avec son patrimoine stratifié — un gymnase hellénistique jouxtant une mosquée ottomane, des fortifications byzantines enveloppant un château des Croisés. Le front de mer longe des bâtiments coloniaux italiens aux façades ocre et pistache, dont les rez-de-chaussée abritent aujourd'hui des ouzeries où les habitants se retrouvent l'après-midi autour de mezedes.
Les hôtels se concentrent sur la côte nord entre Lambi et Marmari, où les eaux peu profondes et les vents réguliers attirent les kitesurfeurs. Kardamena, au sud, conserve un port actif avec ses caïques de pêche malgré l'essor touristique. Les villages de l'intérieur — Zia, Pyli — maintiennent leurs traditions : maisons de pierre, églises byzantines, tavernes servant du chevreau cuit au four à bois. Le site de l'Asklepieion, où Hippocrate aurait enseigné la médecine, domine Kos Town depuis sa colline.
