Pont Du Gard Guide Pont du Gard et les garrigues : Meilleurs Hôtels, Restaurants & Expériences

Dix-huit maisons médiévales s'articulent par des passerelles, ponts et escaliers de pierre pour composer cet hôtel-boutique au sein d'un village Renaissance. Un architecte d'intérieur parisien a épuré les volumes jusqu'à un minimalisme immaculé, jouant du contraste avec la patine des murs anciens. La piscine chauffée embrasse les vignobles du Gard et le mont Ventoux, tandis que les ruines d'un château du Xe siècle ferment l'horizon. Un spa Clarins avec hammam et jacuzzi parachève l'ensemble.

Dans un château de pierre claire aux portes du Pont du Gard, cette table déploie une cuisine méditerranéenne ancrée dans les produits du Sud. Le restaurant gastronomique, ouvert les soirs du jeudi au lundi, révèle un travail précis sur les saveurs provençales. Les anciennes salles à manger du château accueillent Le Bougainvillier, option bistronomique au menu unique, dans un cadre tout aussi élégant.

Ruelles médiévales et champs de lavande dessinent l'écrin de cette adresse provençale aux teintes solaires du Midi. La cuisine épouse un double tempo : menus directs le midi, registre gastronomique le soir, toujours ancré dans les saisons et les produits gorgés de soleil. Distinction Assiette Michelin, la maison convient à qui recherche l'authenticité régionale sans renoncer à l'élégance.