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Newport

Où Dormir

1. Castle Hill Inn

2 Michelin Keys· Forbes Five-Star· Relais & Châteaux

Édifié en 1875 pour le biologiste marin Alexander Agassiz, ce manoir aux accents asiatiques domine une presqu'île privée de seize hectares où un sentier mène au phare de Castle Hill. Quatre salles à manger servent une cuisine régionale remarquable, tandis que cottages et pavillons bordent une plage exclusive. Réservé aux adultes, l'établissement propose spa, high tea et croisières au coucher du soleil.

2. The Chanler at Cliff Walk

2 Michelin Keys· Forbes Five-Star

Ancienne résidence d'été du congressman John Winthrop Chanler, ce manoir de 1873 demeure le seul hôtel donnant directement sur le Cliff Walk, sentier côtier de cinq kilomètres longeant les demeures historiques de Newport. Ses vingt chambres déclinent les époques Tudor, géorgienne et Renaissance, toutes dotées d'une cheminée. Cinq hectares de jardins soignés descendent vers Easton's Beach, tandis que le restaurant Cara propose une cuisine côtière aux accents méditerranéens.

3. Weekapaug Inn

Forbes Five-Star· Relais & Châteaux

Reconstruit sur les hauteurs après l'ouragan de 1938, ce refuge de 33 chambres aux bardages de bois surplombe l'étang de Quonochontaug, ses intérieurs garnis d'antiquités ouvrant sur de larges vérandas face à l'eau. Un naturaliste guide les sorties ornithologiques et astronomiques, tandis que la plage privée offre un service de majordome et une piscine chauffée à l'eau saline. Le restaurant privilégie les produits fermiers locaux—version plus intimiste de l'Ocean House voisin.

4. The Vanderbilt, Auberge Collection

1 Michelin Key

L'ancien Vanderbilt Hall se déploie sur une rue paisible du centre de Newport, ses 33 chambres oscillant entre style classique et lignes contemporaines—certaines suites s'étendent sur deux niveaux avec cuisine équipée. Entre piscines intérieure et extérieure, spa doté de sauna et hammam, et multiples espaces de vie—The Dining Room, terrasse sur le toit, salon de billard—l'adresse accueille aussi les chiens, le golf à proximité.

5. Forty 1 North

Vingt-huit chambres aux baies vitrées conçues pour capter les brises du port de Newport, des allées en verre et coquillages recyclés, une philosophie éco-responsable assumée : l'adresse marie rigueur environnementale et élégance nautique. Le Grill propose son bar à huîtres face aux quais ; Christie's décline des tapas asiatiques dans un décor pop. Les cottages avec cheminée et cuisine équipée séduisent les séjours prolongés.

6. Gardiner House

Sur Lee's Wharf, cette adresse de 21 chambres impose un style nautique raffiné, mobilier chiné et vues plongeantes sur le port. Le restaurant et les bars maison rythment les soirées, tandis que Thames Street déploie ses boutiques et tables à quelques pas. Les amateurs de golf apprécieront la proximité des parcours—un atout discret pour les citadins en quête d'échappée littorale soignée.

7. Ocean House

Forbes Five-Star

Ancienne villégiature estivale de la haute société américaine, Ocean House domine aujourd'hui les falaises de Watch Hill en hôtel victorien restauré avec élégance. Son spa de plus de mille mètres carrés et sa piscine intérieure d'eau salée contemplent l'Atlantique, tandis que le restaurant Coast décline chaque soir une carte différente célébrant le terroir local. Une adresse pour amateurs de raffinement balnéaire et d'héritage historique.

8. Gurney's Newport Resort & Marina

Un phare en activité ponctue ce complexe moderniste de Goat Island, dont les 257 chambres contemplent la baie de Narragansett depuis dix acres de front de mer. Le Scarpetta propose une cuisine italienne raffinée, tandis que le Seawater Spa et la piscine saisonnière du Pineapple Club complètent l'offre. Les familles profitent du Kids' Club estival, les plaisanciers accostent directement à la marina.

9. The Attwater

Membre de la collection New England Lark, The Attwater insuffle une esthétique contemporaine audacieuse dans le Newport patricien—mobilier coloré relevé de touches nautiques en bleu canard et marine. Ses dix-sept chambres réparties sur deux bâtiments se trouvent à trois rues du port et quelques pas des demeures historiques de Bellevue Avenue. Le matin, des scones maison au cheddar et ciboule dans un café baigné de lumière; l'après-midi, des vélos pour rejoindre First Beach.

10. Hammetts Hotel

Dominant le front de mer actif de Newport, Hammetts Hotel affiche une architecture maritime-industrielle résolument contemporaine, ses larges baies vitrées ouvrant sur le ballet des voiliers. L'esthétique joue la carte du bleu et blanc épuré, sans concession au folklore marin. Le restaurant Giusto propose fruits de mer et pâtes fraîches maison, tandis que le vaste salon extérieur et son bar animent les soirées portuaires. Quatre-vingt-quatre chambres pour ceux qui veulent vivre Newport sans les poncifs.

Où Manger

1. Coast

Forbes Five-Star

Baies vitrées ouvertes sur l'Atlantique, cheminée en galets surmontée d'une ancre d'époque : la salle à manger de l'Ocean House cultive l'esprit cottage victorien face au littoral du Rhode Island. La carte évolue chaque jour au gré des arrivages fermiers de Nouvelle-Angleterre, et le comptoir face aux cuisines permet d'observer les préparations. Les dîners mensuels Farm and Vine réunissent chefs invités et sommeliers autour de quatre services aux accords saisonniers.

Que Faire

1. Ocean & Harvest Spa

Forbes Five-Star

Sur 12 000 pieds carrés à Ocean House, ce spa décline ses soins en deux registres saisonniers—récolte et océan—puisant dans des ingrédients naturels selon une philosophie bien-être inspirée du terroir. Sept cabines de soins et une suite pour couples précèdent un salon de relaxation où plaids en cachemire et vue sur l'Atlantique prolongent le rituel. La carte évolue au fil des saisons.

2. Ocean & Harvest Spa

Relais & Châteaux

Dominant les falaises de Watch Hill depuis une majestueuse demeure victorienne restaurée, l'Ocean & Harvest Spa déploie ses 1 150 mètres carrés face à l'Atlantique. Une piscine d'eau salée contemple l'horizon marin tandis que le studio de yoga baigne dans la lumière côtière. Les soins évoluent au fil des saisons néo-anglaises, puisant dans les algues et plantes du littoral pour célébrer l'équilibre entre terre et océan.

3. Spa The Retreat at Castle Hill by Farmaesthetics

Relais & Châteaux

Dissimulé dans le domaine historique de Castle Hill face à l'Atlantique, ce refuge intimiste de 140 mètres carrés s'associe à Farmaesthetics, marque artisanale dont les soins proviennent d'herbes et de fleurs cultivées biologiquement dans les fermes du Rhode Island. Massages et rituels bien-être célèbrent ici une philosophie ancrée dans le terroir local, prolongeant l'esprit régional qui anime l'ensemble de la propriété.

Questions Fréquentes

Quels quartiers explorer à Newport ?

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The Point offre une architecture coloniale exceptionnellement préservée avec ses maisons du XVIIIe siècle. Le centre-ville autour de Thames Street concentre boutiques, restaurants et vues sur le port. Bellevue Avenue permet d'admirer les demeures de l'âge doré, tandis que Broadway reste le territoire des habitants pour dîner loin des circuits touristiques.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Newport ?

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L'été attire les régates et les festivals de jazz et de folk, mais les hébergements se réservent des mois à l'avance. Septembre et octobre offrent un climat agréable, moins de monde et des couleurs automnales spectaculaires le long d'Ocean Drive. Le printemps voit les jardins des manoirs en pleine floraison, tandis que l'hiver séduit ceux qui apprécient les tempêtes atlantiques et les restaurants sans file d'attente.

Quelles spécialités culinaires trouve-t-on à Newport ?

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Le patrimoine maritime du Rhode Island domine les cartes — chowder de palourdes au bouillon clair (pas crémeux), stuffies (quahogs farcis et gratinés) et johnny cakes à base de maïs local. La taille modeste de l'État signifie que les produits fermiers arrivent de moins de trente minutes de route. Les communautés portugaise et italienne ont durablement influencé les boulangeries et les préparations de fruits de mer.