Perché au sommet de la capitale taïwanaise, le Shangri-La Far Eastern se dresse majestueusement comme le plus haut hôtel de Taipei, offrant un spectacle visuel époustouflant. Avec ses 420 chambres et suites alliant confort moderne et élégance subtile, cet hôtel prestigieux n'est pas simplement un lieu de séjour, c'est une invitation à plonger dans un monde de luxe et de raffinement au cœur de Taipei. Les gourmets seront séduits par les neuf options de restauration et bars, notamment le fameux Shang Palace, un véritable bijou culinaire dont les saveurs restent gravées dans la mémoire.
Un Écrin de Luxe dans le Quartier d'Affaires de Taipei
Inauguré en 1994, l'hôtel Shangri-La Far Eastern Taipei marque la première incursion de la prestigieuse chaîne hôtelière à Taïwan. Dominant le paysage urbain de la capitale, cet établissement est reconnu comme le plus haut hôtel de la ville, s'élevant majestueusement sur 43 étages au cœur du dynamique quartier d'affaires.
Stratégiquement positionné sur l'avenue Tun Hwa South Road, célèbre pour son élégance et ses allées verdoyantes, l'hôtel bénéficie d'un emplacement privilégié. Il se trouve à proximité immédiate du Taipei World Trade Convention and Exhibition Center, idéal pour les voyageurs d'affaires. De plus, sa localisation offre un accès facile aux divers attraits touristiques de la capitale taïwanaise, permettant aux visiteurs de plonger aisément dans la richesse culturelle et historique de la ville.
Un Mélange Harmonieux de Moderne et d'Histoire
Ayant bénéficié d'un ambitieux programme de rénovation d'une valeur de 50 millions de dollars achevé en 2015, le 5 étoiles offre un cadre qui allie somptuosité contemporaine et richesse historique. Son design, inspiré de l'époque de la dynastie Song (960-1279), est une célébration de l'art et de la culture chinoise.
Dès l'entrée dans le majestueux lobby, les visiteurs sont accueillis par une collection impressionnante de sculptures et de peintures, commandées spécialement pour l'hôtel. Ces œuvres d'art, minutieusement choisies, ne sont pas de simples décorations ; elles racontent des histoires de cette période unique, invitant les hôtes à un voyage dans le temps.
Splendeur et Vue Panoramique dans les Chambres
Le Shangri-La Far Eastern Taipei se distingue par ses 420 chambres luxueuses, incluant 37 suites, chacune offrant une vue spectaculaire sur la ville, avec certaines bénéficiant d'un panorama unique sur le célèbre Taipei 101. Ces chambres, alliant confort et élégance, sont caractérisées par leurs hauts plafonds, illuminant des intérieurs raffinés. Les dimensions généreuses des chambres en font certaines des plus spacieuses de la ville.
Chaque espace de vie a été méticuleusement conçu pour évoquer une ambiance de sérénité et de luxe, avec des palettes de couleurs crème élégantes, des boiseries sombres, et un décor asiatique contemporain rehaussé de touches subtiles. Les chambres sont équipées de dressings spacieux et d'une salle de bain en marbre.
Un exemple emblématique est la superbe Chambre Premier Vue Taipei 101, d'une superficie de 58 mètres carrés, où nous avons séjourné. Dotée de grandes fenêtres, elle offre une sensation d'espace ouvert avec des vues panoramiques sur l'iconique Taipei 101, créant une expérience visuelle exceptionnelle et une atmosphère relaxante, idéale pour se détendre après une journée trépidante dans la capitale taïwanaise.
La Magie Culinaire du Shangri-La Taipei : Entre Tradition et Modernité
La gastronomie de l'hôtel Shangri-La Taipei est un véritable voyage culinaire, avec neuf restaurants et bars offrant une variété de saveurs et d'ambiances. Le choix est vaste et séduisant, allant du Shanghai Pavilion, avec ses spécialités de Shanghai, de Taïwan et du Sichuan, au Marco Polo Restaurant et à l'Ibuki. Ces établissements proposent une expérience gastronomique diversifiée, s'adressant à tous les palais.
Pour des moments plus tranquilles, le Marco Polo Lounge, le Li Bai Lounge et le Lobby Court sont parfaits pour déguster des boissons et des collations légères tout au long de la journée, tandis que le Cake Room offre une sélection de gourmandises.
Découverte des Saveurs Cantonaises au Shang Palace
Cependant, le joyau de la couronne de l'hôtel est sans doute le Shang Palace, son restaurant signature. Spécialisé dans la cuisine du Guangdong, ce restaurant cantonais élégant présente un décor moderne et une sélection variée de plats signatures. Dirigé par le chef Liew, le Shang Palace excelle dans la préparation de classiques cantonais, comme le canard rôti et les dim sum, accompagnés d'une vaste collection de thés.
Notre expérience au Shang Palace a été mémorable, en particulier le canard laqué servi en trois parties : émincé de canard avec sa peau croustillante accompagné de crêpes, un congee au canard et Saint Jacques séchées, et le canard fris servi avec des feuilles de laitue. Ces spécialités cantonaises étaient un régal pour les papilles, magnifiquement complétées par un délicieux thé Oolong de Taïwan, encapsulant l'essence de la riche tradition culinaire de l'hôtel.
Quant à la salle du Shang Palace, nous avons été charmés par sa décoration qui allie le charme cantonnais à des touches de modernité. Une soirée gourmande parfaitement complétée par un service en salle impeccable.
A l'Heure du Petit Déjeuner
Nous avons pris notre petit-déjeuner au Café at Far Eastern, qui propose un vaste buffet comprenant les classiques habituels ainsi que des spécialités locales telles que les soupes de nouilles. Une offre parfaitement adaptée pour ce type d'établissement !
Côté Détente
Le Health Club dispose d'une salle de gym ultramoderne, d'une salle d'aérobic proposant une myriade de cours et d'installations relaxantes, y compris un sauna, un hammam et un jacuzzi. Socie Spa offre une fusion unique d'élégance japonaise et de luxe britannique, offrant un sanctuaire pour la régénération et le bien-être holistique en collaboration avec la marque ESPA.
Le Shangri-La Far Eastern dispose également d'une piscine extérieure d'été (7ème étage) et d'une piscine sur le toit chauffée toute l'année (43ème étage) offrant une vue incroyable sur la ville, le Taipei 101 et les montagnes environnantes.
Mon Avis
Mon séjour au Shangri-La's Far Eastern à Taipei a été une expérience inoubliable, alliant luxe, confort et une immersion culturelle. L'hôtel offre une vue spectaculaire notamment depuis l'élégante chambre Premier Vue Taipei 101 où j'ai séjourné mais également depuis les restaurants sans oublier la piscine sur le toit perchée au 43ème étage. La gastronomie au Shangri-La Taipei est un chapitre à part à l'instar du Shang Palace qui a été une révélation. Un hôtel de luxe à Taipei à ne louper pour rien au monde !
J'ai aimé :
J'ai regretté :
Informations Pratiques
Un grand merci au Shangri-La's Far Eastern pour l’invitation à découvrir leur établissement. Bien évidemment, je reste libre de mes propos dans cet article !
About Florence Consul
Fondatrice du média Expériences Luxe depuis 2015, j’aime découvrir des expériences exclusives et authentiques à travers le monde. Originaire de France, je suis depuis 6 ans nomade, me déplaçant au gré de mes envies de voyage. Grande gourmande, je ne manque pas de me régaler avec les spécialités locales.