Bienvenue à Hong Kong ! Capitale de l'Asie, j'étais vraiment impatiente de découvrir cette ville avec sa densité record et ses buildings toujours plus élevés. Le Ritz Carlton a pris ses quartiers dans le plus haut bâtiment de la ville (qui est aussi le 7ème plus haut du monde), autant vous dire que la vue est à couper le souffle ! Une petite visite s'impose, suivez moi je vous explique tout en détail !
Ce magnifique établissement occupe une position alléchante : on est aux premières loges face à la baie Victoria et à l'ile de Hong Kong. Une dizaine de minutes de taxi et vous êtes dans les principaux spots touristiques de la capitale. C'est dans cet environnement idéal que la chaine Carlton a crée l'un des plus beaux hôtels de Hong Kong.
Un lieu exclusif
L'arrivée est princière : de splendides voitures sont garées devant l'hôtel, les unes plus belles que les autres. Ici on est dans un palace, le ton est donné ! Dès le lobby au 103ème étage, je suis frappée par la beauté du lieu : une décoration très élégante avec des couleurs sombres et foncées. A mon arrivée vers 14h, ça grouille de monde : il faut dire que cet hôtel propose 312 chambres ce qui est loin de l'intimité que l'on peut trouver dans un boutique hôtel.
Atout de taille : la vue
Ce qui le démarque grandement des autres adresses de luxe que propose Hong Kong, c'est sa vue ! Toutes les chambres offrent un panorama sur la ville ou sur la baie pour les plus belles suites. Il y a 10 catégories de chambres, dont la plus petite fait 50 m2 et 5 catégories de suites, pour répondre à l'exigence des hôtes qui séjournent ici.
Mon coup de cœur : La Carlton Suite
La Carlton Suite est une vraie merveille : 180 m2 de pur bonheur, une vue à 180° qui happe le regard à travers les immenses baies vitrées sur la baie et les iles au loin, bref les superlatifs ne sont pas assez nombreux pour décrire cette suite. Un salon spacieux et une salle à manger permet de se restaurer dans sa chambre, une salle de bain immense et luxueuse, on est dans l'hôtellerie de luxe et cela se se voit ! L'ambiance est ultra chaleureuse mais aussi très chic, on pourrait passer des journées entre les murs de cette suite.
La cuisine, parlons en !
Question gastronomie, entre le restaurant cantonnais 2 étoiles Michelin le Tin Lung Heen et le restaurant italien 1 étoile Michelin le Tosca, le choix est vaste. A cela, on rajoute le Café 103, plus casual pour un lunch ou un diner mais surtout pour l'afternoon tea spécial chocolat et le caviar bar, concept très sympa qui permet de déguster en toute intimité (7 sièges seulement) du caviar accompagné de champagne ou de vodka.
Mon choix s'est porté sur un afternoon tea au Lounge bar. On ne se lasse pas du spectacle qu'offre la vue sur la baie tout en dégustant de délicieux sandwichs et petites pâtisseries le tout accompagné d'un thé au jasmin.
Le spa, un cocon de bien être
Evidemment, le bonheur ne serait pas complet sans passer par le spa du Ritz-Carlton. La marque ESPA a été choisie pour vous accompagner dans ce moment de pur détente. Les soins sont prodigués dans l'une des 9 cabines tandis que 2 autres sont aménagées pour les couples et vous permettront de passer un moment inoubliable à deux. Des soins typiquement asiatiques, des massages plus occidentaux voici le large panel que vous offre ce lieu de repos, sans oublier bien encore et toujours la vue à plus de 400 mètres du sol. A cela s'ajoute une grande piscine qui vous permet de vous délasser après une journée éprouvante dans les rues de Hong Kong.
Le clou du spectacle : Ozone
Je dois vous avouer que j'étais terriblement impatiente de découvrir le bar le plus haut du monde : figurez vous que le bar Ozone situé au 118ème étage vous offre une des plus belles vues du monde. Mais comme les choses ne se passent pas forcement toujours comme on le souhaite, le temps ce soir là est capricieux, nous sommes littéralement la tête dans les nuages, impossible de voir quoi que ce soit.
Je profite de l'atmosphère intérieure de ce bar, à mi chemin entre un bar lounge et un club. Nous sommes un mercredi soir donc l'ambiance est plutôt calme ce qui n'est pas forcement le cas le week end où ce lieu devient un endroit branché pour sortir à Hong Kong.
La carte propose de nombreux cocktails et alcools ainsi que des tapas d'inspiration asiatique. La décoration est chic, l'ambiance très bonne avec des personnes de tous les âges, bref de quoi passer une soirée mémorable !
Informations pratiques
Experiences Luxe a été invité par le Ritz Carlton, toutefois les opinions restent personnelles !
About Florence Consul
Fondatrice du média Expériences Luxe depuis 2015, j’aime découvrir des expériences exclusives et authentiques à travers le monde. Originaire de France, je suis depuis 6 ans nomade, me déplaçant au gré de mes envies de voyage. Grande gourmande, je ne manque pas de me régaler avec les spécialités locales.