札幌 札幌のおすすめホテル、レストラン、旅の楽しみ方

阿寒湖畔の原生林に囲まれた「あかん鶴雅別荘 鄙の座」は、中学生以上の宿泊客のみを迎える全25室の温泉宿。ヒグマやタンチョウをはじめ、多様な野生動物が生息する周辺4つの国立公園を巡る旅の拠点にもよい。客室はすべてスイートで、専用の温泉露天風呂を備える。なかでも天の座スイートは、畳の間の先に阿寒湖が広がり、岸辺に寄せる波の音まで聞こえてくる。阿寒の木彫文化を伝える作品も、館内の見どころのひとつ。バーラウンジ「座・BAR」には、一本の天然木から仕立てた約10mのカウンターが延びる。ギャラリー「湖森の座」をはじめ館内には、木彫家・藤戸竹喜の作品も収蔵・展示されている。夕食の会席料理は、畳敷きの個室で腰を落ち着けて味わいたい。

火山の恵みを受けた湯に、古くから人々が集う登別。望楼NOGUCHI登別は、その温泉文化を受け継ぐ大人のための宿だ。スパには、ミネラルを豊富に含む湯をたたえた和の趣の大浴場とサウナがあり、館内の随所に野口観光グループらしい端正な意匠が息づく。北海道を代表する温泉地で、周囲を気にせず、二人でゆっくり湯に浸かりたいカップルに薦めたい。

「登別温泉郷 滝乃家」は、アイヌの人々が神と崇めたという古木「おんこ（一位）の樹」が玄関先に立つ、全27室の湯宿。地獄谷を源とする4種の湯があり、最上階の「雲井の湯」と庭園に面した「地縁の湯」では、それぞれ異なる泉質を楽しめる。なかでも硫黄泉は、湯上がりの肌がなめらかに感じられる。客室は露天風呂または半露天風呂付きで、暖炉のあるタイプや掘りごたつを設けた部屋も用意されている。夕食は、割烹料亭の流れをくむ懐石料理。客室で供される場合は、居室を通らず配膳できる専用口から料理が運ばれ、人の出入りを気にせず食事ができる。

北海道・白老にあるピリカレラホテルは、静かに心身を休めたい大人に向く宿。滞在の軸となるのは、ミネラルを豊富に含む温泉だ。日常の喧騒から離れ、ゆっくりと湯に浸かれる。館内にはエステルームもあり、湯上がりに施術を受けることもできる。12歳未満は宿泊できないため、館内には落ち着いた空気が流れている。

インターコンチネンタル札幌は、ライラックスクエアの上層階に位置し、客室は全149室。窓外には中島公園の緑や豊平川が広がり、9階には全長20メートルの屋内温水プールもある。最上階のクラブインターコンチネンタル ラウンジでは、インターコンチネンタル札幌 シグネチャーラベルのシャンパンをフリーフローで味わえる。コンテンポラリー割烹「サワカ」は、席数を絞ったカウンターで、日本料理の技法に各国の食文化を重ねたおまかせを用意。ラウンジ＆バー「Norva」には、ファイヤーラウンジとフォレストラウンジがあり、趣の異なる二つの空間を行き来できる。