Sühring : Cuisine Allemande Moderne au Coeur de Bangkok

(© Sühring)

Les deux frères Mathias and Thomas Sühring, nés en Allemagne, ont mixé leurs saveurs natales avec celles des Pays-Bas, d’Italie et de la Thailande. Le résultat est sophistiqué avec une franche identité allemande.

Le cadre est absolument sublime : dans cette villa des années 70 avec son jardin luxuriant, c’est un havre de sérénité pour couper de la capitale thaïlandaise. Certaines tables font face à la cuisine ouverte, d’autres au jardin tropical et d’autres sont placées dans l’atrium vitré.

Le menu en 3 plats est un délice avec des saveurs inspirées de recettes typiquement allemandes, le tout en associant de délicieux vins alsaciens. Membre Relais & Châteaux, Sühring a également été récompensé par 2 étoiles au guide Michelin 2019.

Sühring
BANGKOK, THAILAND
No.10, Yen Akat Soi 3, Chongnonsi, Yannawa, Bangkok 10120
http://restaurantsuhring.com/

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