Restaurant Hostellerie Jérôme à La Turbie – 2 Etoiles Michelin

(© Hostellerie Jérôme)

Le restaurant Hostellerie Jérôme à La Turbie est une halte gourmande qui a été récompensée par 2 étoiles Michelin. Au coeur de l’abbaye de Lérins, plus exactement dans l’ancien réfectoire, on s’attable pour découvrir la cuisine de haut vol du chef Bruno Cirino. Le décor est éblouissant avec son atmosphère à l’italienne avec sa belle hauteur sous plafond, sa voûte peinte, ses fresques et sa cheminée datant du 17ème siècle. Pendant les beaux jours, on se réfugie avec plaisir sur la terrasse intime à deux pas de la mer. 

Sa cuisine locavore sublime les saveurs françaises et italiennes. Parmi ses ingrédients fétiches on peut citer les gamberonis, les langoustines, le loup ou le chapon, mais aussi les ris de veau ou l’agneau de lait, le tout dans des recettes sublimes et terriblement gourmandes. 

Du côté de la cave, elle est exceptionnelle avec plus de 40 000 bouteilles ! Les fins connaisseurs seront ravis d’ouvrir une bouteille de la région ou bien un grand cru.

Le restaurant gastro est ouvert au dîner du mardi au samedi avec des tarifs oscillant entre 110 – 170 EUR.

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