La Villa Belrose : toute l’opulence de la Cote d’Azur dans ce cocon de luxe

(© Villa Belrose)

Appartenant à la collection d’hôtels de luxe du groupe allemand Althoff Hotels, la Villa Belrose est une écrin luxueux situé dans baie de Saint-Tropez et plus exactement dans le village authentique et médiéval de Gassin. Le village de St Tropez est tout proche tout comme les grands vignobles de rosé à l’instar du Château Minuty.

Dans cette propriété qui s’étend sur 9000 m2 c’est un havre de paix coupé de l’agitation de St Tropez. Un atout de taille qui charme de nombreux touristes venus ici se reposer en toute quiétude.

Les 40 chambres et suites, dispatchées sur 5 niveaux, ont été remises au gout du jour en 2012. Toutes en élégance, elles sont prolongées par des terrasses avec soit la vue mer, la vue jardin ou bien sur la vue colline.

Le 5 étoiles dispose d’un centre de beauté Niance, d’une salle de sport ainsi que de 2 piscines dont l’une absolument majestueuse avec ses 200 mètres carrés.

En cuisine, on retrouve le meilleur des produits des environs (fruits et légumes, huile d’olive, …) que le chef sublime dans des recettes délicieuses.

Après un passage au Trianon à Versailles puis au George V à Paris, le chef italien Pietro Volontè tient aujourd’hui les rênes du restaurant gastronomique à la Villa Belrose. Dans les assiettes, ce sont des saveurs méditerranéennes tout en raffinement et en originalité. On peut aussi s’attabler au Petit Belrose qui sert une cuisine internationale.

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