Baumanière Hôtel & Spa : un hotel 5 étoiles aux Baux-de-Provence

(© beaumanière hotel & spa)

Le Baumanière Hôtel & Spa symbole parfaitement l’art de vivre provencal dans ce lieu exceptionnel à deux pas du superbe village des Baux-de-Provence. Ce lieu crée par Raymond Thuilier, grande pointure de la gastronomie, a été fréquenté par les plus grands du monde culturel et politique.

Parfaitement intégré à cette belle nature provençale, le 5 étoiles dispose de 5 bâtisses pour accueillir ses hôtes dans les 54 chambres et suites au look pimpants. On pose ses valises dans de superbes corps de ferme, datant pour la plupart du 16ème siècle. Elles sont décorées par des meubles aux lignes contemporaines, sans oublier des notes anciennes à l’instar des cheminées et des parquets cossus.

Le grand père de Jean-André Charial était aux manettes du restaurant jusqu’en 1969 avant de lui passer la main. A son tour de céder sa place : il a choisi le chef Glenn Viel pour perpétrer l’héritage culinaire de cette belle maison, auréolée de 3 macarons au guide Michelin.

Pour une ambiance plus informelle, La Cabro d’Or est une table d’hôte pour déjeuner mais aussi un bar. On s’attable avec plaisir sur l’une des nombreuses terrasses pour profiter du chant des cigales.

Pour se divertir, l’hôtel de luxe dispose d’un spa, de 3 piscines extérieures et d’un court de tennis.

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