Restaurant L’Atelier de Joël Robuchon – St-Germain à Paris – 2 Etoiles Michelin

(© L'Atelier de Joël Robuchon - St-Germain)

Attablés au comptoir sur de hauts tabourets, on peut déguster à L’Atelier de Joël Robuchon – St-Germain une cuisine gastronomique récompensée par 2 macarons au guide Michelin. Ce concept de restaurants haut de gamme inspiré des bars à sushis japonais est un véritable délice à découvrir dans le 7ème arrondissement de Paris.

Au menu ce sont de petites portions ou bien des assiettes toujours avec un dressage implacable qui font la part belle aux produits nobles à l’instar du caviar sur un œuf de poule mollet et friand au saumon fumé ou au merlan frit Colbert avec un beurre aux herbes. Les plats signature sont bien évidemment à la carte comme les ravioles de king crab, les côtelettes d’agneau de lait et purée de pommes de terre dont seul Joël Robuchon avait le secret !

Le restaurant est ouvert ouvert tous les jours au déjeuner et au dîner avec des tarifs oscillant entre 90 – 185 EUR.

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