Restaurant Py-r à Toulouse – 2 étoiles Michelin

(© Py-r)

Au coeur de Toulouse la ville rose, à deux pas du Pont-Neuf, le chef 2 étoiles Pierre Lambinon vous fait découvrir sa cuisine gastro et moderne avec un menu bien élaboré et une vision de la cuisine qui saura faire de ce repas une halte gourmande pour mettre vos sens en éveil.

Une cuisine jeune et imaginative de la mise en bouche jusqu’au dessert, qui décline et met en valeur les produits frais du marché, délivrés avec une justesse des cuissons et une belle précision, qui seront dégustés dans un cadre feutré et efficace ou le blanc domine.

Dans l’assiette citons les langoustines et leurs petits pois citron menthe, la lotte aux fèves et fleur de sureau, l’agneau de lait oignons haricots verts … c’est frais et original, et ça fonctionne. Une table toulousaine 2 étoiles qui propose des mets raffinés, une cave ou vous retrouverez les grands classiques qui sauront accompagner votre pause gourmande, le tout offert à des prix tout à fait abordables puisqu’on peut y diner avec un menu première approche à 58 euros, du mardi au vendredi tous les jours et les lundis soirs. Assurément un restaurant 2 étoiles au guide Michelin à tenter lors d’une de vos escapades toulousaines.

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